အကောင်းဆုံး ရေချိုငါးများ
(၁) မြန်မာပြည်မှာရနိုင်တဲ့ အကောင်းဆုံး ရေချိုငါးများ ၁။ မြန်မာ့မီးဖိုချောင်တွင် ချက်ပြုတ်စားသောက်ရန် အကောင်းဆုံးဟု သတ်မှတ်ထားကြသည့် ရေချိုငါးများ • ငါးမြစ်ချင်း (Rohu): မြန်မာပြည်တွင် ဈေးကွက်အဝင်ဆုံးနှင့် လူကြိုက်အများဆုံး ငါးဖြစ်ပြီး ဟင်းချက်စားရန် သို့မဟုတ် ငါးဆုပ်လုပ်စားရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ • ငါးသလောက် (Hilsa): ရေချိုရေငန်စပ်ငါး ဖြစ်သော်လည်း မြစ်ကြီးများအတွင်း ဆန်တက်လာချိန်တွင် ဖမ်းဆီးရရှိပြီး ဆီပြန်ဟင်း သို့မဟုတ် အိုးသူကြီးချက် ပုံစံဖြင့် မြန်မာတို့ အနှစ်သက်ဆုံး (ငါး) ဖြစ်ပါတယ်။ • ငါးရံ့ (Snakehead Murrel): အသားမာပြီး ချိုသောကြောင့် ငါးရံ့ဒိန်ချဉ်ချက်၊ ငါးရံ့ခြောက်ဖုတ် နှင့် ဟင်းခါးချက်ရာတွင် အလွန်အရသာရှိပါတယ်။ • ငါးဘတ် (River Catfish): အသားနူးညံ့ပြီး အဆီများကာ မုန့်ဟင်းခါးချက်ရာတွင် မရှိမဖြစ် အသုံးပြုကြသလို ဆီပြန်ချက်စားလျှင်လည်း အလွန်ကောင်းမွန်ပါတယ်။ • ငါးသလဲထိုး (Loach): အကောင်ငယ်သော်လည်း မီးဖုတ်ပြီး ဆီဦးချက် သို့မဟုတ် ငါးသလဲထိုးကြော် အဖြစ် စားသုံးကြပြီး အလွန်မြိန်လှသော ငါးတမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ ၂။ ငါးဖမ်းဝါသနာရှင်များ (Anglers) အကြိုက် ဆွဲအားကောင်းသောငါးမျ...