Posts

Tea Leaves လက်ဖက်ရည်သုံး အရွက်အမျိုးမျိုး

-
Image
မြန်မာနိုင်ငံ၏ ပြင်ပတွင် တကမ္ဘာလုံး၌ စီးပွားဖြစ် ထုတ်လုပ်သော လက်ဖက်ခြောက် အများစုမှာ Camellia sinensis ဟုခေါ်သော အပင်မျိုးစိတ်တခုတည်းမှ ရရှိခြင်းဖြစ်သည်။ သို့သော် လက်ဖက်စစ်စစ်၏ အပြင်ဘက်ကို ကြည့်မည်ဆိုပါက ကမ္ဘာတဝန်းရှိ မတူညီသော ယဉ်ကျေးမှု အသီးသီးသည် ရိုးရာဆေးဘက်ဝင် လက်ဖက်ရည်များ (သဘာဝအပင် သို့မဟုတ် ဆေးဘက်ဝင် သစ်ရွက်များ စိမ်ထားသော လက်ဖက်ရည်) ပြုလုပ်ရန် အခြားသော သစ်ရွက်အမျိုးမျိုးကို စိတ်ဝင်စားဖွယ်ရာ ခတ်နှောစိမ်သောက်ကြသည်။ ၁။ လက်ဖက်စစ်စစ် အပင် (Camellia sinensis) အိန္ဒိယ၊ တရုတ်၊ ဂျပန်နှင့် သီရိလင်္ကာကဲ့သို့သော လက်ဖက်အဓိက စိုက်ပျိုးသည့် နိုင်ငံများမှ ထွက်ရှိသည့် စံချိန်မီ လက်ဖက်နက် (Black tea)၊ လက်ဖက်စိမ်း (Green tea)၊ အူလောင် (Oolong)၊ လက်ဖက်ဖြူ (White tea) သို့မဟုတ် ပူအာ (Pu-erh) လက်ဖက်ရည် တိုင်းသည် ဤအပင်၏ အရွက်မှပင် ရရှိခြင်းဖြစ်သည်။ ဒေသအလိုက် အရသာ ကွဲပြားခြားနားမှု အလွန်ကြီးမားခြင်းမှာ ထိုအရွက်များကို မည်သို့စိုက်ပျိုးသည်၊ မည်သို့ ရိတ်သိမ်းသည်နှင့် မည်သို့ ပြုပြင်ဖန်တီးသည်ဆိုသည့် အချက်များပေါ်တွင် လုံးဝမူတည်သည်။ အာသံနှင့် ဒါဂျီလင်း သစ်ရွက်များ (အိန္ဒိယ): သီးခြားဒေသများတွင် စိုက်ပျိုးက...
Post a Comment
Read more

ကျွန်ုပ်၏ ဝဘ်ဆိုက်များကို ဖတ်ရှုသူများစာရင်း

-
Image
(၂၃-၁၀-၂၀၂၆) ( ၁) တို့စာ တို့စကား တို့တိုင်းပြည် https://burmese-spelling.blogspot.com/ ၁။ ဂျာမနီ – ၁၄ , ၀၀၀   ၂။ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု – ၇၉၄ ၃။ စင်ကာပူ – ၇၃၈ ၄။ မြန်မာ – ၃၅၈ ၅။ ဘရာဇီး – ၁၂၁ ၆။ ဟောင်ကောင် – ၇၃ ၇။ အိန္ဒိယ – ၆၀ ၈။ ထိုင်း – ၅၉ ၉။ ဗီယက်နမ် – ၅၇ ၁၀။ အာဂျင်တီးနား – ၅၆ ၁၁။ မက္ကဆီကို – ၅၆ ၁၂။ ပါကစ္စတန် – ၄၅ ၁၃။ တောင်အာဖရိက – ၃၇ ၁၄။ ဗြိတိန် (ယူကေ) – ၃၅ ၁၅။ ဂျပန် – ၃၁ ၁၆။ ဘင်္ဂလားဒေ့ရှ် – ၂၇ ၁၇။ ကနေဒါ – ၂၇ ၁၈။ ဖိလစ်ပိုင် – ၂၇ ၁၉။ ပြင်သစ် – ၂၆ ၂၀။ အခြား – ၅၂၈ ( ၂) ဒေါက်တာတင့်ဆွေ ဆေးပညာနှင့် ဗဟုသုတစာများ https://dr-tint-swe.blogspot.com/ ၁။ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု – ၃၁၁   ၂။ စင်ကာပူ – ၂၅၄ ၃။ မြန်မာ – ၁၁၆ ၄။ ဗီယက်နမ် – ၁၀၉ ၅။ ဘရာဇီး – ၈၅ ၆။ ဟောင်ကောင် – ၈၁ ၇။ မက္ကဆီကို – ၇၂ ၈။ အာဂျင်တီးနား – ၅၄ ၉။ ဂျာမနီ – ၄၄ ၁၀။ အိန္ဒိယ – ၄၂ ၁၁။ ဂျပန် – ၃၉ ၁၂။ ဘင်္ဂလားဒေ့ရှ် – ၃၃ ၁၃။ ပါကစ္စတန် – ၂၇ ၁၄။ ထိုင်း – ၂၇ ၁၅။ ချီလီ – ၂၄ ၁၆။ အီရန် – ၂၄ ၁၇။ တောင်အာဖရိက – ၂၂ ၁၈။ ဗြိတိန် (ယ...
Post a Comment
Read more

သက်သာပျောက်ကင်းခြင်း ဆိုသည်မှာ

-
Image
ဖြစ်ပျက်ခဲ့သမျှကို မေ့ပစ်လိုက်ရခြင်း သို့မဟုတ် မနာကျင်ခဲ့သလို ဟန်ဆောင်နေခြင်းကို ဆိုလိုသည် မဟုတ်ပါ။ မိမိ၏ ရာဇဝင် (သို့မဟုတ်) ကြုံတွေ့ခဲ့ရသည်များက မိမိ ဘဝ၏ အစိတ်အပိုင်းတခု ဖြစ်နိုင်သော်လည်း မိမိ၏ ကဏ္ဍတိုင်းကို လွှမ်းမိုးချုပ်ကိုင်ခွင့် မရှိတော့ကြောင်း သင်ယူနားလည်လာခြင်း ဖြစ်ပါသည်။ အချို့ရက်များတွင် ပြန်လည် ထတ်ကြွ ရဲရင့်လာခြင်းက သတ္တိရှိမှုအဖြစ် ပေါ်လွင်ပြီး၊ အချို့ရက်များတွင်မူ အနားယူခြင်း၊ အကူအညီ တောင်းခံခြင်း၊ အတားအဆီးများ သတ်မှတ်ခြင်း သို့မဟုတ် ထိုနေ့တနေ့ကို ပြီးဆုံးအောင် ရိုးရိုးရှင်းရှင်း ဖြတ်သန်းကျော်လွှားလိုက်ခြင်းအဖြစ် ပေါ်လွင်ပါသည်။ အဓိပ္ပာယ်ရှိသော အနာဂတ်တခုကို ဖန်တီးတည်ဆောက်ရန်အတွက် မိမိ၏ အတိတ်ကို အပြီးတိုင် ဖျက်ဆီးပစ်ရန် မလိုပါ။ လွန်ခဲ့သော နာကျင်မှုနှင့် နောက်ထပ် ရောက်ရှိလာမည့် မျှော်လင့်ချက် အခွင့်အလမ်း နှစ်ခုလုံးကို သင် ယှဉ်တွဲ သယ်ဆောင်သွားနိုင်ပါသည်။ မိမိ ကြုံတွေ့ခဲ့ရသော ဘဝဇာတ်ကြောင်းကို ကြံ့ခိုင်မှု၊ ပြေပြစ်သိမ်မွေ့မှု၊ အကူအညီ ထောက်မမှုတို့နှင့်အတူ မည်သို့ အားမာန်ပါပါ သယ်ဆောင်ရင်ဆိုင်ရမည်ကို သင်ယူလေ့လာခြင်း ဖြစ်ပါသည်။ Healing doesn’t mean forgetting what hap...
Post a Comment
Read more

Clove Beans ပဲလေးညှင်း

-
Image
တင်ထားသူတဦး = ဒီဟာ ဥစ္စာကို နာမည်ဘယ်လိုခေါ်စျေးထဲမှာတွေ့လို့၊ စျေးသည်ပြောတာကတော့ ဘာပဲဆိုလားဘဲ၊ သိရင်ပြောပြပေးကြပါ၊ ဘယ်လိုစားရတယ်ဆိုတာရေပေါ့။ ကွန်မင့်များ 1.        ပဲနှင်းဆီ 2.        ပဲနားတောင်းသီး 3.        ပဲလေးညှင်းပါစားချင်လိုက် 4.        ပဲလေးညှင်းသီး 5.        ပဲလေးညှင်သီး 6.        ပဲလေးညှင်း(မေမြို့ပဲ) 7.        ပဲလေးညှင်းပါ 8.        ကျမတို့က ပဲလေးညှင်းခေါ်တယ် 9.        ပဲလေးညှင်းသီးကျော် ( ကြော် ) စား ထက်ချမ်းခွဲး (ထက်ခြမ်းခွဲ) ငရုပ်သီးငပိလေးထဲ့ အစမ် (အစပ်) ချက်စားလည်းကောင်းတယ် 10.   ပဲလေးညှင်း 11.   ပဲနှင်းဆီသီးတဲ့ကြော်စား 12.   ပဲလေးညှင်းပါကျော် ( ကြော် ) စားအရမ်းကောင်းတယ် 13.   နှင်းဆီအဖူးစံပယ်အဖူးတွေထင်နေတာ ခုမှမြင်ဖူး မှတ်ချက် တယောက်တမျိုးပြောကြတာ မြန...
Post a Comment
Read more

Asthma ပန်းနာ ၂၀၂၆

-
Image
မေးခွန်းတခု = မင်္ဂလာပါ ဆရာ အသက် ၃၉ အမျိုးသားပါ ဆရာ၊ ချောင်းဆိုးချွဲကြပ်ပြီး ချောင်းက သိပ်မဆိုးပဲ အသက်ရှုတိုင်း ချွဲသံကြားရ ချွဲကြပ်ပြီးအသက်ရှုမ၀၊ နည်းနည်းလှုတ်ရှားတာနဲ့ မောနေလို့ပါ ဆရာ ဘာဆေးသောက်လို့ အဆင်ပြေလောက်လဲ ခင်ဗျ။ ပြန်မေး = ဖြစ်တာ ဘယ်လောက်ကြာ မသိရ။ ချွဲအရောင် သိလို။ ပန်းနာလို့ထင်ပါသလား။ ဆေးလိပ်သောကင်သလာ။ အချက်အလက်တွေနဲ့ ပြန်မေးလိုက မေးနိုင်။ ပြန်လာ = ဖြစ်တာ ငါးရက်ကျော်ပါပြီဆရာ ဆရာ၀န်နဲ့ပြပြီးသောက်ဆေးနဲ့ ပိုးသတ်ဆေး ငါးရက်သောက်ထားပြီးပါပြီဆရာ ၊ ချွဲသံကြား ချွဲကြပ်နေပြီး ချွဲကမထွက်ဘူးဆရာ ထွက်ရင်လဲ အနည်းငယ်ဝါပါတယ်ဆရာ ဝါပြစ်ပြစ်ကြီးတော့မဟုတ်ဘူးဆရာ ၊ ဆေးလိပ်အရင်သောက်ပါတယ်ခင်ဗျ ရောဂါဖြစ်မှ ဆေးလိပ်ဖြတ်ထားပါတယ်ဆရာ ပန်းနာရင်ကြပ်ဖြစ်မယ်ထင်တယ်ဆရာ ညဘက်အိပ်လို့အသက်ရှုရင်တရွီရွီနဲ့မြည်တယ်ဆရာ ရင်ကြပ်ရောဂါ ( Asthma) ကို ရောဂါအမည်တပ် အတည်ပြုရာတွင် မာယိုဆေးခန်း ( Mayo Clinic) ၏ ရင်ကြပ်ရောဂါ ရောဂါရှာဖွေရေး လမ်းညွှန်ချက်အတိုင်း သင်၏ ဆေးရာဇဝင်၊ ခန္ဓာကိုယ် စမ်းသပ်စစ်ဆေးချက်နှင့် အဆုတ်လုပ်ဆောင်ရည် တိကျစွာ တိုင်းတာသည့် စစ်ဆေးမှုများကို ပေါင်းစပ်၍ ဆောင်ရွက်ပါသည်။ ၁။ ဆေးရာဇဝင်နှင့် ရောဂါလက္ခဏ...
Post a Comment
Read more

ရေဘယ်လောက်လိုအပ်သလဲ

-
Image
ဟားဗတ်တက္ကသိုလ် တီအိတ်ချ်ချန် ပြည်သူ့ကျန်းမာရေးကျောင်း (Harvard T.H. Chan School of Public Health) ၏ ဖော်ပြချက်အရ အရွယ်ရောက်ပြီးသူများသည် တနေ့လျှင် အမျိုးသမီးများအနေဖြင့် ရေနှင့်အရည် ၉ ခွက် (၇၂ အောင်စခန့်) နှင့် အမျိုးသားများအနေဖြင့် ၁၃ ခွက် (၁၀၄ အောင်စခန့်) လိုအပ်ပါသည်။ စုစုပေါင်း နေ့စဉ် ရေဓာတ်ဝင်ရောက်မှု (သောက်သုံးရေအပြင် အစားအစာများမှ ရရှိသည့် အရည်များလည်း ပါဝင်ပြီး ရေဓာတ်၏ ၂၀ ရာခိုင်နှုန်းခန့်မှာ အစားအစာများမှ ရရှိသည်) မှာ အမျိုးသမီးများအတွက် ပျမ်းမျှ ၁၁.၅ ခွက် နှင့် အမျိုးသားများအတွက် ၁၅.၅ ခွက် ခန့် ရှိပါသည်။ နေ့စဉ် သောက်သုံးရန် အထွေထွေ လမ်းညွှန်ချက်များ အမျိုးသမီးများ - တနေ့လျှင် အရည် ~၉ ခွက် (၇၂ အောင်စ) ခန့်။ အမျိုးသားများ - တနေ့လျှင် အရည် ~၁၃ ခွက် (၁၀၄ အောင်စ) ခန့်။ ရှေးရိုးစွဲ စည်းမျဉ်း - တနေ့လျှင် ရေ ၈ အောင်စ ဖန်ခွက်ဖြင့် ၈ ခွက်သောက်ရန် ဟောင်းနွမ်းသွားပြီဖြစ်သော အကြံပြုချက်သည် ရိုးရှင်းသည့် အခြေခံအမှတ်တခုဖြစ်သော်လည်း လက်တွေ့လိုအပ်ချက်မှာ လူတဦးနှင့်တဦး မတူညီကြပါ။ ရေဓာတ် လိုအပ်ချက်ကို ပြောင်းလဲစေသော အကြောင်းရင်းများ အောက်ပါအခြေအနေများနှင့် ကြုံတွေ့ရပါက ပုံမှန်ထက် ရေပိုသောက်ရန် ...
Post a Comment
Read more

Organic food အော်ဂဲနစ် အစားအစာ

-
Image
( ၁) သဘာဝအတိုင်း စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်ထားသော အစားအစာများကို ပတ်ဝန်းကျင် ထိန်းသိမ်းရေးနှင့် သဘာဝသယံဇာတ ကာကွယ်ရေးကို ဦးတည်သည့် အမေရိကန် စိုက်ပျိုးရေးဌာန ( USDA) ၏ အမျိုးသား အော်ဂဲနစ် အစီအစဉ်ကဲ့သို့သော တင်းကျပ်သည့် အစိုးရ စံသတ်မှတ်ချက်များနှင့်အညီ စိုက်ပျိုး၊ ပြုပြင် နှင့် ကိုင်တွယ် ထုတ်လုပ်ထားခြင်း ဖြစ်သည်။ လူတို့ ပြုလုပ်ထားသော ပိုးသတ်ဆေးများ၊ ဓာတ်မြေဩဇာများနှင့် စွန့်ပစ် ပစ္စည်းများကို မသုံးဘဲ စိုက်ပျိုးရသည်။ မျိုးရိုးဗီဇ ပြောင်းလဲထားသော သက်ရှိများ ( GMOs) နှင့် ဓာတ်ရောင်ခြည် အသုံးပြုခြင်းများကို တားမြစ်ထားသည်။ သီးနှံ အလှည့်ကျ စိုက်ပျိုးခြင်း၊ သဘာဝ မြေဩဇာ/မြေဆွေး သုံးခြင်း၊ အဖုံးသီးနှံများ စိုက်ပျိုးခြင်းနှင့် ပေါင်းပင်များကို စက်ကိရိယာသုံး၍ ရှင်းလင်းခြင်းစသည့် သဘာဝ နည်းလမ်းများကို အသုံးပြု၍ မြေဆီလွှာ ထိန်းသိမ်းကြသည်။ တိရစ္ဆာန်များကို ၁၀၀ ရာခိုင်နှုန်း အော်ဂဲနစ် အစာများသာ ကျွေးမွေးရမည်။ ကြီးထွားဆေး ဟော်မုန်းများနှင့် ပဋိဇီဝဆေးများ ပုံမှန်တိုက်ကျွေးခြင်းကို တင်းကျပ်စွာ တားမြစ်ထားသည်။ တိရစ္ဆာန်များကို အပြင်ထွက် သွားလာနိုင်ခွင့် ပေးရမည်ဖြစ်ပြီး၊ ၎င်းတို့၏ သဘာဝ အမူအကျင့်များအတိုင...
Post a Comment
Read more