How to clean produce အသီးအနှံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ဆေးကြောခြင်း
ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းမွန်သော အလေ့အကျင့်တခု ဖြစ်ပါသည်။ အများစုက ဒီအလေ့အကျင့်ကို မိဘများထံမှ သင်ယူခဲ့ကြပေမယ့် သိပ္ပံပိုင်းဆိုင်ရာ အချက်အလက်အချို့ကိုလည်း သတိထားရန် လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဆိုရင် အသီးအနှံတွေကို ဘယ်လို သန့်ရှင်းသင့်သလဲ ဆိုတာ မေးခွန်းကောင်းတခုပါ။ WCCCO သတင်းဌာနရဲ့ ဂျက်ဖ် ဝါဂနာက အစားအသောက်လုံခြုံရေး ကျွမ်းကျင်သူတဦးထံကနေ ဒီနည်းလမ်းတွေကို လေ့လာခဲ့ပါတယ်။ လယ်ယာကနေ စတိုးဆိုင်အလှမ်းအထိ၊ ပြီးတော့ မကြာခင် သင့်မီးဖိုခန်းထဲကို ရောက်လာမယ့် အသီးအနှံတွေက ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းမွန်တဲ့ အစားအစာတွေဖြစ်ပေမယ့် တခါတရံ သန့်ရှင်းရေး ဆေးကြောရန် လိုအပ်ပါတယ်။ “ဘလူးဘယ်ရီတွေဆိုရင် သေးသေးလေး စစ်ကာထဲ ထည့်ပြီး ရေအေးနဲ့ လောင်းဆေးပါတယ်။ အာလူးလို အခွံခပ်ထူတဲ့ အရာတွေဆိုရင်တော့ ရေနဲ့ ဆေးပြီး ဘရပ်ရှ်နဲ့ အခွံကို တိုက်ပါတယ်။” ဘာတွေကို ဖယ်ရှားချင်တာလဲ “ပိုးသတ်ဆေးတွေပါပဲ။ ဒါက အဓိက စိုးရိမ်ရတဲ့ အချက်ပါ။” အချို့သော အသီးအနှံတွေက စျေးကွက်ထဲ ရောက်လာမီ လယ်သမားများဘက်က လုံလောက်အောင် မဆေးကြောထားဘူး ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အမီ ဂျွန်စတန်က မင်နီဆိုတာ တက္ကသိုလ် Extension မှာ အစားအသောက်လုံခြုံရေး ကျွမ်းကျင်သူတဦး ဖြစ်ပါတယ်။ ဘာကြောင့် အသီးအ...