Dr. Tint Swe Medical and Knowledge Writings

(၁)  ငါးသေတ္တာသည် အစားအစာများကို ရေရှည်ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ရန် လေလုံပိတ်ဆို့ခြင်းနှင့် အပူပေးပိုးသတ်ခြင်း (ဗူးသွပ်ခြင်း) နည်းပညာတို့ကို ပေါင်းစပ်အသုံးပြုထားပါသည်။ တာရှည်ခံအောင် မည်သို့ပြုလုပ်သနည်း အပူချိန်မြင့်မားစွာဖြင့် ပိုးသတ်ခြင်း: ငါးတွင် အက်ဆစ်ဓာတ်နည်းပါးသောကြောင့် (pH Level ၄.၆ ထက်မြင့်မားသည်) ဘော့တူလစ်ဇင် (botulism) ရောဂါကို ဖြစ်စေသည့် Clostridium botulinum ကဲ့သို့သော အန္တရာယ်ရှိ ဘက်တီးရီးယားများ ပေါက်ဖွားနိုင်သည်။ ထိုစပေါ့ (spores) များနှင့် မိုက်ခရိုဘက်တီးရီးယားများကို ချေမှုန်းရန်အတွက် ငါးသေတ္တာများကို အပူချိန်မြင့်မားသော (ပုံမှန်အားဖြင့် ၁၁၃ ဒီဂရီ စင်တီဂရိတ်မှ ၁၆၀ ဒီဂရီ စင်တီဂရိတ် / ၂၃၅ ဒီဂရီ ဖာရင်ဟိုက်မှ ၃၂၀ ဒီဂရီ ဖာရင်ဟိုက်) အားမြှင့်ပေါင်းအိုး သို့မဟုတ် အပူပေးပေါင်းစက်အတွင်း ထည့်သွင်းဆူပွက်စေသည်။ လေလုံအောင် ပိတ်ဆို့ခြင်း: စတီးဗူး သို့မဟုတ် ဖန်ပုလင်းအတွင်း ထည့်သွင်းချက်ပြုတ်ပြီး လေလုံအောင် ပိတ်ဆို့လိုက်သည်နှင့် အပြင်မှ မိုက်ခရိုဇီဝရုပ်များ၊ အောက်ဆီဂျင်နှင့် ညစ်ညမ်းပစ္စည်းများ ဝင်ရောက်နိုင်ခြင်း မရှိတော့ဘဲ ဓာတုတာရှည်ခံဆေးများ သုံးစရာမလိုဘဲ ၁ နှစ်မှ ၅ နှစ်အထိ အပြင်မှာပင် ...

ဆေးစာရွက်ပုံ ပို့ပါတယ်။ မေးခွန်း မပါ။ သမီးလေးက ALTBလို့ ပြောပါတယ် ချောင်းဆိုးတာ ကြာ နေလို့ပါ စိုးရိမ်ရလားရှင့် ဖြစ်တဲ့သူ အသက်။ ဖြစ်တာ ဘယ်လောက်ကြာ။ ဘယ်လိုခံစားနေရ။ ကလေးအသက် ၆ နှစ် နဲ့ ၅ လ ပါ ဆရာ စိုး(ဆိုး)တာ ၃ ပတ်လောက်ရှိလောက်ပြီ ဆရာ ချောင်းဘဲဆိုးနေတာပါ လတ်တလောဖြစ်လာသည့် အထက်လေပြွန်နှင့် အဆုတ်လေပြွန်ရောင်ရောဂါ (Acute laryngotracheobronchitis - ALTB) သို့မဟုတ် အများအခေါ် ကြက်ညှာချောင်းဆိုးရောဂါဆန်သော အသံအိုးနှင့် လေပြွန်ရောင်ရောဂါ (Croup) သည် အထက်ပိုင်း လေပြွန်အတွင်းရှိ အသံအိုး (larynx)၊ လေပြွန်မကြီး (trachea) နှင့် အဆုတ်လေပြွန်ခွဲ (bronchi) တို့ကို ရောင်ရမ်းစေသည့် ဗိုင်းရပ်စ်ပိုးကြောင့်ဖြစ်သော ရောဂါတမျိုးဖြစ်ပါသည်။ အဓိက လက္ခဏာများနှင့် အချက်အလက်များ ဖြစ်ပွားလေ့ရှိသော အသက်အရွယ်: အသက် ၃ လမှ ၆ နှစ်ကြားရှိ နို့စို့ကလေးများနှင့် ကလေးငယ်များတွင် အများဆုံးဖြစ်ပွားလေ့ရှိပါသည် (အသက် ၁ နှစ်မှ ၂ နှစ်ကြားတွင် အဖြစ်အများဆုံးဖြစ်သည်)။ ဖြစ်ပွားစေသော အဓိကအကြောင်းအရင်းများ: ပုံမှန်အားဖြင့် Parainfluenza ဗိုင်းရပ်စ်၊ RSV၊ Adenoviruses သို့မဟုတ် တုပ်ကွေး (Influenza) ကဲ့သို့သော ဗိုင်းရပ်စ်ပိုးများ ကူးစက်ခြ...

ဆေးပညာသုတ အခမဲ့ပေးပါတယ် 1.        ready made တွေကို တတ်နိုင်သမျှရှောင်ပါတယ် ငါးသေတ္တာစားသင့်ပါလား ဆရာ တင်ပြထားတဲ့စာကို တခေါက်ဖတ်ရင် သင့် မသင့် သိနိုင်။ သတိပြုစရာယတွေလည်း သိနိုင်။ 2.        ကျောက်ကပ်ရောဂါရှိသူများနှင့်ကျောက်ကပ်တွင်ကျောက်ရှိနေသူများအတွက် ကယ်စီယမ်က ဒုက္ခပေးနိုင်ပါသလား ငါးသေတ္တာစားရင်သွေးတိုးစေတယ်ဆိုတာဟုတ်ပါသလားဆရာ နာတာရှည်ကျောက်ကပ်ရောဂါအတွက် ရှောင်သင့်တဲ့အစားအသောက်တွေစာ ၅-၆ ခါတင်ပြထားပါတယ်။ သိလိုသူတိုင်း မက်စင်ဂျာကနေမေးနိုင်တယ်။ 3.        Gout ရောဂါ သမားတွေ ကောစားလို့ရလားရှင့် ဂေါက်ရောဂါအတွက် ရှောင်သင့်တဲ့အစားအသောက်တွေစာ ၅-၆ ခါတင်ပြထားပါတယ်။ သိလိုသူတိုင်း မက်စင်ဂျာကနေမေးနိုင်တယ်။ 4.        ဆရာ သွေးတိုးသမာတွေကောစားလို့ရပါသလား သွေးတိုးရောဂါအတွက် ရှောင်သင့်တဲ့အစားအသောက်တွေစာ ၉-၁၀ ခါတင်ပြထားပါတယ်။ သိလိုသူတိုင်း မက်စင်ဂျာကနေမေးနိုင်တယ်။ 5.        ငါးသေတ္တာ ကြိုက်ပါတယ်အလွန်ကြိုက်ပါတယ် သွေးတိုးသမားနဲ့မတည့်ဘူးဆို...

1. Gout ရောဂါ သမားတွေ ကောစားလို့ရလားရှင့်- ဂေါက်အအတွက် အစားအစာတွေ ၅ ခါလောက်တင်ပြထားပြီး။ 2. No ပါ - လူကြီးမင်းသဘော။ 3. Process food ဖြစ်နေသည့်အတွက် အလကားပေးရင်တောင် မစားပါရှင့်.. - လူကြီးမင်းသဘော။ 4. ready made တွေကို တတ်နိုင်သမျှရှောင်ပါတယ် ငါးသေတ္တာစားသင့်ပါလား ဆရာ - တင်ပြထားတဲ့စာကို တခေါက်ဖတ်တာနဲ့ သိပါမယ်။ 5. ready made မှန်သမျှကင်ဆာလေဗျာ။ ဒိုးခပါဘဲ - လူကြီးမင်းသဘော။ 6. Thank you Sayar I have been not eating canned food for such a long time. 7. Thanks for your info. 8. ကျန်မားရေးအတွက်စည်သွပ်ဗူးတွေက မကောင်းဘူးလို့မှတ်ထားခဲ့တာ. ဗူးထဲကငါးတွေ အစိမ်းတွေ့ရင်တော့ချက်စားပါတယ်.. - လူကြီးမင်းသဘော။ 9. ကျေးဇူးတင်ပါတယ်ဆရာ 10. ကျေးဇူးပါ 11. ကျေးဇူးအထူးတင်ပါတယ်ဆရာ 12. ကျောက်ကပ်ရောဂါရှိသူများနှင့်ကျောက်ကပ်တွင်ကျောက်ရှိနေသူများအတွက် ကယ်စီယမ်က ဒုက္ခပေးနိုင်ပါသလား ငါးသေတ္တာစားရင်သွေးတိုးစေတယ်ဆိုတာဟုတ်ပါသလား - ကျောက်ကပ်ရောဂါအအတွက် အစားအစာတွေ ၅ ခါလောက်တင်ပြထားပြီး။ 13. ကြိုက်ပါတယ် ဆရာကြီးခင်ဗျာ 14. ခုတော့ စားတော့မယ် ဆရာ. 15. စည်သွတ်ဘူးတွေငဓာတုဆေးတွေပါမှာပေါ့စားသင့်ပါ့မလား -...

  ၁။ မစားဖြစ်တာကြာ​နေပြီ။ အခု​တော့စား​ပါ​တော့မယ်။ ၂။ တာရှည်ခံအောင်လုပ်ထားတော့ ကျန်းမာရေးအတွက် မကောင်းလောက်ဖူးလားထင်ပြီး မစားမိဘူး အဲ့ဒီ့ငါးတွေကိုတော့ ဝယ်စားပါတယ် ထုတ်လုပ်တဲ့တိုင်းပြည်၊ ကုန်အမည်၊ သက်တမ်းကုန်ရက်စွဲ လိုအပ်တယ်။ သံဗူးသွတ်ငါး ( ငါးသေတ္တာ ) ၏ သက်တမ်းနှင့် အရည်အသွေး ထိန်းသိမ်းမှု ·         သံဗူး မပျက်စီးပါက အစားအစာ ဘေးကင်းမှု ( Safety) - သံဗူး အလုံပိတ်စနစ် ( hermetic seal) မပျက်မစီးဘဲ၊ ဗူးလည်း မပွမချိုင့်ဘဲ ကောင်းမွန်နေသမျှ ကာလပတ်လုံး သံဗူးသွတ်ငါးသည် ဘေးကင်းလုံခြုံစွာဖြင့် အချိန်အကန့်အသတ်မရှိ စားသုံးနိုင်ဆဲ ဖြစ်ပါသည်။ ·         အကောင်းဆုံး အရသာနှင့် အသွင်အပြင် ( Peak Quality) - 'Best By' ( အကောင်းဆုံး စားသုံးနိုင်သည့် ရက်စွဲ) များ ကျော်လွန်သွားသော်လည်း အဆိပ်အတောက် ဖြစ်ခြင်းမျိုး မရှိပါ။ သို့သော် ထုတ်လုပ်ပြီး ၂ နှစ်မှ ၅ နှစ် ကြာလာသည့်အခါတွင်မူ မူလအရသာနှင့် အသားအရည်အသွေး ( texture and flavor) တို့မှာ တဖြည်းဖြည်း လျော့နည်းကျဆင်းလာတတ်ပါသည်။ ·         စ...

အရင်ဆုံး ကလေးမရသေးလို့မေးတယ်။ ဖြေရတယ်။ အသက်ကြီးမှကလေးရရင်ကို မေးတယ်။ ဖြေရတယ်။ • 1:29am ဆရာ ကျမကိုယ်ဝန်ရပါပြီ။ • 1:33am ဟာ ဟုတ်လား။ ကွန်ဂရက်ကျူလေးရှင်း။ ဘယ်နည်းကြိုးစားရလည်း။ • 1:36am အာထွာဆောင်းဆရာမက ရိုက်တာစောလို့ဘာမှမမြင်ရဘူး။ သူ့ကိုအလုပ်လာရှုပ်တယ်လို့ပြောပါတယ်။ အိုဂျီ ပြန်ပြဖို့က ၄ ရက်လိုသေးလို့ အခုရေးပေးတာဘာလို့ မဖတ်တတ်လို့ပါ။ ရှိတယ်လို့ အန်ထွာဆောင်း ဆရာမက မပြောလိုက်လို့ပါ။ ကလေးရဲ့နှလုံးခုန်သံတော့ကြားရမယ်ထင်ပြီး မျှော်လင့်တကြီးသွားရိုက်မိတာပါ။ ကလေးလေးရဲ့ နှလုံးခုန်သံကိုဘယ်တော့မှကြားရမှာလည်းဆရာ။ လူကတော့ဘာမှမစားချင်ပါဘူး။ အိမ်မှာတယောက်ထဲနေရတော့ အားငယ်သလိုဖြစ်ဖြစ်နေလို့ပါ။ အဲ့တာနဲ့ဆရာ့ကိုသတိရလို့လှမ်းပြောမိတာပါ။ • 1:43am Pregnancy and Ultrasound ကိုယ်ဝန်ဆောင် (အာလ်ထွာဆောင်း) ပို့လိုက်တယ်။ • 1:48am ဘယ်နည်းကြိုးစားလည်းဆိုတော့ မရခင်တခါမှဆေးမပြဖူးပါ။ ဆရာ့ဘလော့ကိုဖတ်ပါတယ်။ ရာသီလာရက်ကို မှတ်ထားပါတယ်။ မျိုးဥကြွေမယ့်ရက်ကို ကိုယ့်ဟာကိုမှန်းကြည့်ပြီးနေပါတယ် (ကန်တော့ပါ) ရာသီလာရက်ကို လစဉ်မှတ်သားထားတာပါ။ လာရမယ့်ရက် ၂ ရက်ကျော်တာနဲ့ မနက်ပိုင်းဆီးကို စစ်ကြည့်တာပါ။ ဆေးဖြတ်တာ ၄ လမှာရတာပါ။ ပ...