အုန်းထမင်း
(ကူးတင်တာ ဖြစ်ပါတယ်။) အုန်းထမင်းပူပူလေးကို အချို့က သူ့ချည်းပဲစားရတာကို ကြိုက်တတ်ကြသလို အချို့က "သကြား" လေး ဖြူးပြီးစားရတာကို ကြိုက်တတ်ကြတယ်။ အချို့ကတော့ ကြက်သားဟင်း, ဘာလချောင်ကြော်, ချဉ်ပေါင်ဟင်းချိုလေးနဲ့ စားရတာကို ကြိုက်တတ်ကြပါတယ်။ အုန်းထမင်း ချက်ဖို့အတွက် ၁- ပေါ်ဆန်းမွှေးဆန် ၂- ကြက်သွန်နီ ၃- ဆား ၄- သကြား ၅- အုန်းနို့ ၆- ဆီ အနည်းငယ်တို့ လိုအပ်ပါတယ်။ မိမိ အိမ်မှာပဲ အလွယ်တကူချက်စားလို့ရစေဖို့ ထမင်းပေါင်းအိုးနဲ့ ချက်တဲ့နည်းလေးကို ပြောပြပေးပါမယ်။ ပထမဆုံး အုန်းသီးကို ခြစ်ပြီး ရေမရောပဲ အုန်းနို့ ဦးရည် ပျစ်ပျစ်လေးကို ညှစ်ယူပြီး သီးသန့်ခွက်လေးထဲ ထည့်ထားပါ။ ကျန်တဲ့ အုန်းသီးဖပ်တွေထဲကို ရေထည့် လက်နဲ့ညှစ်ပြီး ကျန်တဲ့ အုန်းနို့ရည် ကျဲကျဲလေးကို ညှစ်ယူထားပါ။ ထမင်းပေါင်းအိုးထဲကို ဆန်ဆေး ထည့်ပါ။ ခုနက ညှစ်ထားတဲ့ အုန်းနို့ အကျဲရည်ကို ထမင်းပေါ် လက်တစ်ဆစ် မြုပ်အောင်ထည့်ပါ။ ကြက်သွန်နီ လေးစိပ်စိပ် အဖပ်လှန်ထည့်ပါ။ ဆားအနဲငယ် နဲ့ သကြား ထည့်ပြီး ထမင်းချက်ထားပါ။ ထမင်းရေခန်းပြီး နွှေးခလုတ် တက်ခါနီးမှာ ဆီ အနည်းငယ် နဲ့ အုန်းနို့ဦးရည်လေး ထည့်မွှေလိုက်ပါ။ ပီး(ပြီး)ရင် အဖုံးပြန်အုပ်ပြီး အုန်းထမင်းကို နှပ်ထာ