နာတာရှည်ကျောက်ကပ်ရောဂါအတွက် အစားအစာ
နာတာရှည်ကျောက်ကပ်ရောဂါ (Chronic Kidney Disease – CKD) ရှိသူများအတွက် အစားအစာရွေးချယ်ရာတွင် ဆားဓာတ် (sodium)၊ ပိုတက်စီယမ် (potassium) နှင့် ဖော့စဖရပ် (phosphorus) ပါဝင်မှုနည်းအောင် အထူးဂရုပြုရပါသည်။ လတ်ဆတ်သော အသီးအရွက်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အဆီနည်းသော ပရိုတင်းများ၊ ဆန်နှင့် ပေါင်မုန့်ကဲ့သို့သော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များ၊ ကျန်းမာရေးကောင်းသော အဆီများကို အဓိကထားစားသုံးပြီး၊ ပြုပြင်လုပ်ငန်းထုတ် အစားအစာများ၊ ဆားများ၊ အနက်ရောင် ဆိုဒါများနှင့် ပိုတက်စီယမ်မြင့်သော အစားအစာများကို ကန့်သတ်ရပါသည်။
CKD အဆင့်အလိုက်၊ ဒိုင်ယာလစ်စစ် (dialysis) လိုအပ်မှုအလိုက် အစားအစာပမာဏကို ဆရာဝန် သို့မဟုတ် အာဟာရပညာရှင်၏ အကြံပြုချက်အတိုင်း ချိန်ညှိရပါမည်။
နာတာရှည်ကျောက်ကပ်အတွက် သင့်လျော်သော အစားအစာများ
အသီးများ
ဘယ်ရီအသီးများ၊ ပန်းသီး၊ စပျစ်သီး၊ နာနတ်သီး၊ ချယ်ရီသီး၊
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
ကော်ဖီဂျီ၊ ပန်းဂေါ်ဖီ၊ အစိမ်းပဲသီး၊ မုန်လာဥနီ၊ အနီရောင် ငရုတ်သီး၊ ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊
ပရိုတင်းများ
ငါး (ဆာလမွန်၊ တူနာ)၊ ကြက်သား၊ ကြက်ဥအဖြူပိုင်း၊ တိုဖူး (ဖော့စဖရပ်ပါဝင်မှုကို စစ်ဆေးရန်)
ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်/ဆန်နှင့်ပေါင်မုန့်များ
ပတ်စတာ၊ ဆန်၊ အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်၊ ဆားမပါသော ခရက်ကာ
အဆီများ
သံလွင်ဆီ
သောက်ရည်များ
ရေ၊ အရောင်ဖျော့ ဆိုဒါများ၊ ဆားမထည့်ဘဲ ချိုမပါသော လက်ဖက်ရည်။
ကန့်သတ်ရန် သို့မဟုတ် ရှောင်ရန် အစားအစာများ
ပိုတက်စီယမ်မြင့်သော အစားအစာများ
ငှက်ပျောသီး၊ လိမ္မော်သီး၊ အာလူး၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် အလားတူအရွက်များ၊ ထောပတ်သီး၊ နို့နှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ ဆားအစားထိုးပစ္စည်းများ
ဖော့စဖရပ်မြင့်သော အစားအစာများ
နို့နှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ ပဲမျိုးစုံ၊ သစ်စေ့များ၊ ဆိုဒါများ၊ ပြုပြင်ထားသော အသားများ။
ဆားဓာတ်မြင့်သော အစားအစာများ
ပြုပြင်လုပ်ငန်းထုတ် အစားအစာများ၊ အသားလှီး (deli meats)၊ အသင့်စားဟင်းချိုများ၊ အမြန်အစားအစာများ၊ ထပ်ထည့်ဆား။
အခြား
အရက်၊ အချိုရည်များ၊ အမဲသား၊ ဆိတ်သားကို အလွန်အကျွံ စားသုံးခြင်း
အစားအစာ စီမံခန့်ခွဲရာတွင် အရေးကြီးသော အချက်များ
သတ္တုဓာတ်ထိန်းချုပ်ခြင်း — ကျောက်ကပ်လုပ်ဆောင်ချက် လျော့နည်းလာသည်နှင့်အမျှ ပိုတက်စီယမ် (K)၊ ဖော့စဖရပ် (P)၊ ဆားဓာတ် (Na) ကို စောင့်ကြည့်ထိန်းချုပ်ရန်။
အလံဘယ်လ် ဖတ်ရှုခြင်း — ထုပ်ပိုးထားသော အစားအစာများတွင် “PHOS” သို့မဟုတ် ဖော့စဖရပ် ထည့်ထားခြင်း ရှိမရှိ စစ်ဆေးရန်။
လတ်ဆတ်မှု ရွေးချယ်ခြင်း — ကန်ထဲသိမ်းထားသော သို့မဟုတ် ခြောက်သွေ့ထားသော အစားအစာများထက် လတ်ဆတ်သော အသီးအရွက်များကို ဦးစားပေးရန်။
အမွှေးအကြိုင် အသုံးချခြင်း — ဆားအစား ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်နီနှင့် အမွှေးအကြိုင်များကို သုံးရန်။
ရေဓာတ် ထိန်းသိမ်းခြင်း — ရေကန့်သတ်ရန် အကြံပြုထားခြင်း မရှိပါက ရေကို လုံလောက်စွာ သောက်ရန်။
ပရိုတင်း ချိန်ညှိခြင်း — အထူးသဖြင့် အနီရောင် အသားကို ကန့်သတ်ပြီး ပရိုတင်းကို အလယ်အလတ်ပမာဏသာ စားသုံးရန်၊ အပင်အခြေပြု ပရိုတင်းများကိုပါ ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်။
ဒေါက်တာတင့်ဆွေ
Comments
Post a Comment