Chayote leaves ဂေါ်ရခါးရွက် (ဂေါ်ရခါးညွန့်)

ကွန်မင့်တခု = ဂေါ်ရခါးညွန့်က ဂေါက်ရောဂါ ကို အထူးအားပေးတယ်လို့ ကြားသိရပါတယ်။

ပြန်စာ

ဓာတ်ခွဲခန်းသုံး မူလသုတေသနပြုချက်များအရ ဂေါ်ရခါးရွက်သည် ယူရစ်အက်ဆစ် (uric acid) ပမာဏကို လျှော့ချပေးနိုင်ပြီး ဂေါက်ရောဂါကို ထိန်းချုပ်ရာတွင် အထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်း တွေ့ရှိရပါသည်။ သို့သော်လည်း အချက်အလက် အများစုမှာ သတ္တဝါများတွင် စမ်းသပ်ထားခြင်းဖြစ်၍ Allopurinol ကဲ့သို့သော စံပြု ဆေးဝါးကုသမှုများနေရာတွင် အစားထိုး မသုံးစွဲသင့်ပါ။

သိပ္ပံနည်းကျ သက်သေအထောက်အထားများနှင့် လုပ်ဆောင်ပုံ နည်းလမ်းများ

• Xanthine Oxidase အင်ဇိုင်းကို တားဆီးခြင်း - Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences တွင် ဖော်ပြထားသော သုတေသနအရ ဂေါ်ရခါးရွက် (Sechium edule) တွင် ပါဝင်သည့် ဖလာဗိုနွိုက် (flavonoid) အစိတ်အပိုင်းသည် Xanthine Oxidase အင်ဇိုင်းကို တားဆီးပေးနိုင်ကြောင်း တွေ့ရှိရပါသည်။ ထိုအင်ဇိုင်းမှာ ယူရစ်အက်ဆစ် ထွက်ရှိမှုကို ပိတ်ပင်ရန် ဂေါက်ရောဂါကု ဆေးဝါးများက ပစ်မှတ်ထား လုပ်ဆောင်သည့် အင်ဇိုင်းနှင့် အတူတူပင် ဖြစ်ပါသည်။

• တက်ကြွသော ဒြပ်ပေါင်းများ - ဂေါ်ရခါးရွက်တွင် အပင်မှရရှိသည့် သီးသန့် ဖလာဗိုနွိုက်များ ဖြစ်ကြသော apigenin, apigenin o-glucoside နှင့် luteolin တို့ ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်ပါသည်။ ထိုဒြပ်ပေါင်းများသည် ပြင်းထန်သော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်အာနိသင် (antioxidant) နှင့် ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးသည့် အာနိသင် (anti-inflammatory) များကို ပေးစွမ်းသဖြင့် ဂေါက်ရောဂါကြောင့် ဖြစ်ပွားသော အဆစ်ရောင်ရမ်းခြင်းများကို သက်သာစေနိုင်ပါသည်။

• သတ္တဝါများတွင် စမ်းသပ်မှုများ - ယူရစ်အက်ဆစ် ပမာဏ မြင့်မားနေသော ကြွက်များနှင့် ယုန်များတွင် စမ်းသပ်ချက်များအရ ဂေါ်ရခါးရွက် အဆီအနှစ်ကို သောက်သုံးပြီးနောက် သွေးတွင်း ယူရစ်အက်ဆစ် ပမာဏ သိသိသာသာ လျော့ကျသွားကြောင်း ပြသခဲ့ပါသည်။

ဂေါ်ရခါးသီး / ဂေါ်ရခါးပင် : Chayote (သို့မဟုတ် Chayote squash)

အခြားခေါ်ဝေါ်လေ့ရှိသော အမည်များမှာ Christophine, Mirliton သို့မဟုတ် Choko (သြစတြေးလျနှင့် နယူးဇီလန်တွင် အသုံးများ) ဖြစ်ပါသည်။

ရုက္ခဗေဒအမည် (Botanical name) မှာ Sechium edule ဖြစ်ပါသည်။

ဂေါ်ရခါးရွက် (ဂေါ်ရခါးညွန့်) : Chayote leaves (သို့မဟုတ် Chayote shoots / Chayote greens)

မှတ်ချက် : အနောက်နိုင်ငံများတွင် "Chayote" ဟု ခေါ်ဆိုပါက အသီးရော အပင်ကိုပါ ယေဘုယျအားဖြင့် ညွှန်းဆိုလေ့ရှိပြီး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ် စားသုံးသည့် အရွက်/အညွန့်များကိုမူ Chayote shoots သို့မဟုတ် Chayote greens ဟု အတိအကျ သုံးနှုန်းကြပါသည်။

အထူးမှတ်ရန်

အရပ်ပြောဆေးနည်း၊ ဖေ့စ်ဘွတ်ပေါ်ကဆေးနည်း၊ လမ်းဘေးဆေးနည်းတွေကို ဆေးသုတသနမပါဘဲ မယုံပါနဲ့။

အထူးသဖြင့် လူပုံခန့်ခန့်၊ ချောချော၊ ကနွဲ့ကလျပြောသူတွေကို အထူးသဖြင့် မယုံပါနဲ့။

ဘယ်လောက်ပဲ ဆဲလီလို့ခေါ်ခေါ် စာရေးတာ သတ်ပုံမမှန်ရင် မယုံပါနဲ့။

ဒေါက်တာတင့်ဆွေ