Dr. Tint Swe Medical and Knowledge Writings

မေးခွန်းတခု = ကြိုက်တယ်ဆရာ ဒါပေမယ့် သွေးလေးဘက်နာသမားမို့ ပိန်းဥ က တည့်လားဆိုတာလေးလည်း ဖြေပေးပါ ပြန်စာ လေးဘက်နာ အဆစ်ရောင်ရောဂါ (Rheumatoid Arthritis - RA) ရှောင်ကြဉ်ရမည့် ရောင်ရမ်းစေသော အစားအစာများ ၁။ သကြားပါသော အအေးများနှင့် အချိုမုန့်များ – အချိုရည်များ၊ သကြားလုံးများနှင့် အချိုပွဲများသည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ရုတ်တရက် မြင့်တက်စေပြီး ရောင်ရမ်းမှုကို တိုးပွားစေပါသည်။ ၂။ ပြုပြင်ထားသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များ – ပေါင်မုန့်ဖြူ၊ ဆန်ဖြူနှင့် မုန့်ချိုများတွင် အမျှင်ဓာတ် နည်းပါးပြီး ရောင်ရမ်းမှု တုံ့ပြန်မှုကို ပိုမိုဆိုးရွားစေပါသည်။ ၃။ အကြော်အလှော်နှင့် အမြန်အစားအစာများ – အောက်စီဒေးရှင်း ဖိစီးမှုကို ဖြစ်ပေါ်စေသည့် AGEs (Advanced Glycation End Products) ဓာတ်နှင့် ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်သော အဆီဓာတ်များ မြင့်မားစွာ ပါဝင်ပါသည်။ ၄။ အနီရောင်အသားနှင့် ပြုပြင်ထားသော အသားများ – အမဲသား၊ ဝက်ပေါင်ခြောက် (Bacon) နှင့် ကြက်အူချောင်းတို့သည် ရောင်ရမ်းမှု အမှတ်အသားများကို ပိုမိုမြင့်တက်စေပါသည်။ ၅။ အယ်လ်ကိုဟော အလွန်အကျွံ သောက်သုံးခြင်း – ရောင်ရမ်းမှုကို တိုးပွားစေနိုင်သည့်အပြင် လေးဘက်နာ အဆစ်ရောင် သောက်ဆေးများန...

စောစောက ပဲတောင့်ရှည်အကြောင်း တင်လိုက်တယ်။ ခဏနေတော့ တဘက်အိမ်က ဗိုလ်စားပဲသီးလာပေးတယ်။ နှစ်အိမ်ကြားက ခြံစည်းရိုးမှာ သူတို့အိမ်ကစိုက်ထား။ အလုပ်လုပ်ကြရသူတွေဖြစ်တော့ ပဲသီးခူးတာနောက်ကျတော့ ရင့်နေရော။ ဒေါ်မြမြအေးက အနုတွေခွဲ၊ အရင့်ထဲက အစေ့တွေ ထုတ်နေလေရဲ့။ Legume (ပဲမျိုးရင်းဝင်အပင်) ဆိုသည်မှာ အသီးတောင့်အတွင်း၌ စေ့များပါရှိသည့် Fabaceae (သို့မဟုတ်) Leguminosae ပဲပင်မိသားစုဝင် အပင်၊ အသီး သို့မဟုတ် အစေ့များကို ခေါ်ဆိုပါသည်။ ဗိုလ်စားပဲသီး (Broad bean / Fava bean) သည်လည်း ဤပဲမျိုးရင်း Legume ထဲတွင်ပါဝင်သော အစားအစာတမျိုး ဖြစ်ပါသည်။ Legume (ပဲမျိုးရင်း) နှင့် ဗိုလ်စားပဲသီး အကြောင်းအရာများ o Legume ဆိုသည်မှာ ပဲတောင့်နှင့် ပင်စည်၊ အရွက် အပါအဝင် ပဲပင်မိသားစုဝင် အားလုံးကို ခြုံငုံခေါ်သော ရုက္ခဗေဒအသုံးအနှုန်း ဖြစ်သည်။ o ဗိုလ်စားပဲသီး (Fava/Broad bean) သည် ထိုအစုအဖွဲ့ထဲမှ အစေ့နှင့် အတောင့်ကို စားသုံးရသော လူကြိုက်များသည့် ပဲတမျိုး ဖြစ်သည်။ - အာဟာရနှင့် အကျိုးကျေးဇူးများ: o သဘာဝ အပင်ထွက် ပရိုတင်းဓာတ် နှင့် အမျှင်ဓာတ် (Fiber) ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်သည်။ o သွေးတွင်းသကြားဓာတ် နှင့် ကိုလက်စထရောကို ထိန်းညှိပေးရန် အထောက်အက...

တိုင်ထောင်ပဲသီးလို့လည်း ခေါ်ပါတယ်။ ပဲတောင့်ရှည်ကို ဝီကီပီးဒီးယားမှာ Legume လို့ ရေးထားတာ မမှန်ပါ။ Legume က ဗိုလ်စားပဲသီး ဖြစ်ပါတယ်။ ပဲတောင့်ရှည်ကို အင်္ဂလိပ်လို Yardlong bean သို့မဟုတ် Long bean လို့ ခေါ်ပါတယ်။ ရုက္ခဗေဒအရ Vigna unguiculata မျိုးစိတ်ဝင် ဖြစ်သဖြင့် Legume (ပဲမျိုးရင်း) ထဲတွင် ပါဝင်ပါသည်။ ပဲတောင့်ရှည်မှာ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု နည်းပါးပြီး အမျှင်ဓာတ်၊ ဗီတာမင် စီ၊ ဗီတာမင် အေ နှင့် ဖောလိတ် ဓာတ်တို့ ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်။ အစာချေစနစ်ကို အထောက်အကူပြုခြင်း၊ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို တည်ငြိမ်စေရန် ကူညီပေးခြင်း၊ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို သန်မာစေခြင်းနှင့် နှလုံးကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးခြင်းတို့ကို ပြုလုပ်ပေးသည်။ ပိုတက်ဆီယမ်နှင့် အမျှင်ဓာတ်တို့ ပေါင်းစပ်လုပ်ဆောင်ပြီး မကောင်းသော ကိုလက်စထရောများကို လျှော့ချပေးကာ သွေးဖိအားကို ပုံမှန်ဖြစ်စေရန် အထောက်အကူပြုသည်။ ဗီတာမင် စီ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သဖြင့် ဆဲလ်များကို ကာကွယ်ပေးပြီး ရောဂါကူးစက်မှုများကို တွန်းလှန်ပေးသည့် (antioxidant) အဖြစ် လုပ်ဆောင်ပေးသည်။ ဗီတာမင် အေ သင့်တင့်စွာ ပါဝင်သဖြင့် မျက်စိကျန်းမာစေရန် ကူညီပေးသည်။ မြန်မာလူမျိုးများသည် ပဲတောင့်ရှည်ကို အိမ်တိုင်းစေ့လ...

(၁) ဉာဏ်ကောင်းသော ဖခင်တဦး၏ ကလေးများသည် ဆက်လက်၍ ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်သူများ ဖြစ်လာနိုင်သည်မှာ သေချာပါသည်။ အကြောင်းမှာ ဉာဏ်ရည်ဉာဏ်သွေးနှင့် စွမ်းဆောင်ရည် ဆိုသည်မှာ မျိုးရိုးလိုက်သော ပင်ကိုယ်ဗီဇဆိုင်ရာ လက္ခဏာများနှင့် အားပေးကူညီမှုရှိသော မိသားစု ပတ်ဝန်းကျင်တို့ ပေါင်းစပ်ပါဝင်မှုမှ အကျိုးသက်ရောက်မှုကြောင့် ဖြစ်ပါသည်။ ဉာဏ်ရည်ဉာဏ်သွေး မည်သို့ လက်ဆင့်ကမ်း လက်ခံရရှိသနည်း - မိသားစု မျိုးရိုးဗီဇ (Genes): ကလေးများသည် မိဘနှစ်ပါးစလုံးထံမှ ဒီအဲန်အေ (DNA) ကို ဆက်ခံရရှိကြသည်။ ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်သော မိဘတဦးသည် ပြဿနာဖြေရှင်းနိုင်စွမ်းနှင့် သင်ယူနိုင်စွမ်း ကြံ့ခိုင်စေသည့် မျိုးရိုးဗီဇဆိုင်ရာ လက္ခဏာများကို ကလေးထံသို့ မကြာခဏ လက်ဆင့်ကမ်းပေးတတ်သည်။ - မျှဝေသင်ယူခြင်း အလေ့အထ: ဉာဏ်ကောင်းသော မိဘများသည် စာအုပ်စာပေ စုံလင်ခြင်း၊ ကောင်းမွန်သော စကားဝိုင်းများ ရှိခြင်းနှင့် စိစစ်စုံစမ်းလိုစိတ်များ ဖြစ်ပေါ်စေခြင်းတို့ဖြင့် ပြည့်နှက်နေသည့် အိမ်ထောင်စု ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဖန်တီးပေးလေ့ရှိသည်။ ဤအချက်က ကလေးများ၏ ကိုယ်ပိုင်အသိဉာဏ် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်စေရန် ကူညီပေးသည်။ အခြားသော အရေးပါသည့် အချက်များ - မိဘနှစ်ပါးစလုံး၏ ပါဝင်မှု: ကလေးတဦး၏ ပင်ကိုယ်လက္...

အလွန်ဈေးချိုပြီး သန့်ရှင်းသည်။  ဗူးကိုဖေါက်စားနိုင်သည်။  အမေရိကန်တွေ စားကြသည်။ Bush's beans Pinto Beans $1.69 Baked Beans $1.99 Brown Sugar & Hickory Baked $1.99 Canned Dark Red Kidney Beans $0.85 Original Baked Beans $1.99 Great Northern Beans $0.85 Bush's Original Baked Beans $9.97 Bush's Best Original Baked Beans $2.99 Bush's Best Original Baked Beans $2.79 မြန်မာပြည်မှာလည်း  ကိုယ့်တိုင်းပြည်ထွက် ပဲအမျိုးမျိုးက အာဟာရရှိပါတယ်။  အရသာအမျိုးမျိုးကို ချက်ပြုတ်ကြော်လှော်နည်း အမျိုးမျိုးနဲ့  စားသုံးသင့်ကြပါတယ်။ ပဲအမည်ကို တယောက်တမျိုးခေါ်လည်း ပဲအားလုံးက ကောင်းတယ်။ ဒေါက်တာတင့်ဆွေ

မကြာမကြာ ပိန်းဥပြုတ်စားဖြစ်တယ်။ ပြုတ်စားလို့ရတဲ့ဥအမျိုးမျိုး စားပါတယ်။ ပိန်းဥက ဝါးရတာအသက်သာဆုံး။ ဆီသင့်သင့်နဲ့ ဆားကိုပါလေကာ။ ကောင်းတယ်။ ပိန်းဥသည် အမျှင်ဓာတ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ဗီတာမင် စီ နှင့် ဗီတာမင် အီး တို့ ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်သည့် အာဟာရဓာတ် သိပ်သည်းသော ကစီဓာတ်ပါ သစ်ဥသစ်ဖု အစားအစာ ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အစာချေစနစ်ကို အထောက်အကူပြုပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးသည့်အပြင် နှလုံးကျန်းမာရေးကိုလည်း ကောင်းမွန်စေပါသည်။ ပိန်းဥအစိမ်းတွင် ယားယံစေသော ခရစ်စတယ် (Crystals) များ ပါဝင်သောကြောင့် မစားမီ ကျက်အောင် ချက်ပြုတ်ရပါမည်။ အမျှင်ဓာတ်နှင့် Resistant Starch (အစာအိမ်က မချေဖျက်နိုင်သော ကစီဓာတ်) ပါဝင်မှု မြင့်မားသဖြင့် အူလမ်းကြောင်းရှိ အကျိုးပြု ဘက်တီးရီးယားများကို အာဟာရပေးပြီး အမှိုက်စွန့်ထုတ်မှု မှန်ကန်စေသည်။ ဂလူးကို့စ် (Glucose) ချေဖျက်မှုကို နှေးကွေးစေပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ် ရုတ်တရက် မြင့်တက်ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။ သွေးဖိအားကို လျှော့ချပေးပြီး ခန္ဓာကိုယ်တွင်း အရည်ဓာတ် မျှတစေရန် ပိုတက်စီယမ်ဓာတ် ဖြည့်ဆည်းပေးသည်။ ဆဲလ်များ ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည့် ဗီတာမင်များနှင့် အပင်ထွက် အာဟာရဓာတ်များ ပါဝင်...

ရွှေမြန်မာတွေပီပီ အမည်တွေကို တယောက်တမျိုး၊ တရပ်နှစ်မျိုး သုံးမျိုးခေါ်ကြတယ်။ - အာတလွတ်ဥ - အာတာလွတ် - အာဒါလွတ်  စားသုံးနည်းတွေ ပေးထားကြတာလည်း အမျိုးမျိုး။ • ခုခေတ်က ပေါင်းစားတဲ့ ခေတ် ဆိုတော့ ပေါင်းစားတာကြိုက်တယ်ဗျာ • ထောင်းပီးကြော်စားတာ • နူးအောင်ပြုတ် အခွံခွာ ဓါးနဲ့ပါးပါးလှီး ဆီဆမ်းဆားဖြူး စားပါ • နူးအောင်ပြုတ်ပြီး အပေါ်ခွံလေးတွေခွာ ပါးပါးလှီး ဆုံဆီလေးနဲ့ဆားနဲနဲထည့်ပြီးသုတ်စား ဆိမ့်ဆိမ့်လေးနဲ့စားကောင်းပါတယ် • ပြုတ် ပေါင်း နူးဖို့ဘဲ တစောင်းလေးလှီး နှမ်းဆီရယ် ဆားရယ် သကြားရယ် နှမ်းဖြူလှော်ထောင်းရယ် သုပ်စားရှယ်ဘဲ • ပြုတ်ပြီးတော့စားဆီနဲ့ဆားလေးနဲ့တိုပြီးစား • ရှမ်းပြည်နယ်မြောက်ပိုင်းမှာတော့ ပါးပါးလှီး ဆနခြောက်လှမ်း၊ အမှုန့်ထောင်းပီး ရေနွေးနဲ့ဖျော်သောက်ကြတယ်။ • သာကူလိုဘဲ၊ အာဟာရတော့ပိုရတယ် • အာတလွတ်ဥ ဝါးကန်စွန်းဥလို့လဲခေါကြပါတယ်ရှင် • အာတာလွတ်ပြုပ်ဆီနဲဆားနဲတို့စား အာတလွတ်ဥသည် ကယ်လိုရီနည်းပါးပြီး ဂျုံပရိုတင်း (Gluten) မပါဝင်သည့် သစ်ဥသစ်ဖုအမျိုးအစား ဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် ရှုပ်ထွေးကာဘိုဟိုက်ဒရိတ် (Complex carbohydrates)၊ ဖောလိတ် (ဗီတာမင် B9) နှင့် ပိုတက်စီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်စကဲ့သို့သော သတ္တုဓာတ်များ က...

အလှပြင်လွန်းသူ၊ ရှိုးများသူကို “ပဲများသူ” လို့ခေါ်ကြတယ်။ ပဲအမည်တွေကလည်း များတယ်။  ကုလားပဲတမျိုးတည်းကို အမျိုးမျိုးခေါ်ကြတယ်။ အင်္ဂလိပ်လို၊ ဟင်ဒီလို၊ မြန်မာလို။  ကုလားပဲကို Chickpeas တဲ့။ မြန်မာလို “ချစ်ပဲ” လို့ မခေါ်ကြပါ။ • ကုလားပဲ (Chickpeas သို့မဟုတ် Garbanzo beans) ဆိုတာ ပဲမျိုးရင်းဝင် အပင်မှရတဲ့ လုံးဝိုင်းတဲ့ ပဲတမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ ပရိုတင်း၊ အမျှင်ဓာတ်နဲ့ သံဓာတ်တွေ အမြောက်အမြား ပါဝင်တယ်။ အရှေ့အလယ်ပိုင်း၊ မြေထဲပင်လယ်ဒေသ၊ အိန္ဒိယနဲ့ မြန်မာ့ ဟင်းချက်နည်းတွေမှာ သုံးကြတယ်။  • Chana dal ဆိုတာက အခွံနွှာပြီး ခြမ်းထားတဲ့ ကုလားပဲနက် (desi chana) ကနေ ပြုလုပ်ထားတယ်။ အဓိက အိန္ဒိယပဲအမျိုးအစား ဖြစ်တယ်။ သစ်စေ့နံ့သင်းသင်း၊ အနည်းငယ်ချိုတဲ့ အရသာရှိပြီး ချက်ပြုတ်သည့်အခါ ပုံစံမပျက်ဘဲ ကျန်ရှိနေတတ်ပါတယ်။ ပရိုတင်း၊ အမျှင်ဓာတ်နဲ့ သံဓာတ် ကြွယ်ဝတယ်။ ကုလားပဲနက်ခြမ်းကို Chana dal (split Bengal gram) လို့ ခေါ်ကြတယ်။ ကုလားပဲနက် kala chana သို့မဟုတ် desi chana ရဲ့အပြင်ဘက် အမဲရောင်အခွံကို ဖယ်ရှားပြီး အတွင်းက အဝါရောင်အစေ့ကို ခြမ်းထားတာ ဖြစ်တယ်။  • Kala chana ဆိုသည်မှာ အညိုရင့်ရောင် သို့မဟုတ် အနက်ရောင...

ဆရာရှင့် ကလေးအသက် ၁၀ နှစ် ယောကျာ်းလေး ခေါင်းမှာ ဆံပင်ကွက်နေလို့ ဖြစ်တဲ့အချိန် 2ပတ် အကွက် ပိုကြီးလားပါတယ် ပိုကြီးလာပါတယ် ဘာဆေးထည့်ပေးလို့ရမလဲရှင့် ဦးရေပြား မှိုစွဲခြင်း (ပွေး သို့မဟုတ် Tinea Capitis ကဲ့သို့သော) ကို ကုသရာတွင် လိမ်းဆေးခရင်မ်များသည် ဆံပင်မွေးညှင်းပေါက်များအတွင်းအထိ မရောက်ရှိနိုင်သောကြောင့် Griseofulvin သို့မဟုတ် Terbinafine ကဲ့သို့သော ဆရာဝန်ညွှန်ကြားချက်ပါ သောက်ဆေးများကို ၄ ပတ်မှ ၈ ပတ်အထိ သောက်သုံးရန် လိုအပ်လေ့ရှိပါသည်။  ထို့ပြင် ဦးရေပြားပေါ်ရှိ မှိုပိုးမွှားများကို ဖယ်ရှားရန်နှင့် ပိုးကူးစက်မှု မပြန့်ပွားစေရန်အတွက် Ketoconazole သို့မဟုတ် Selenium Sulfide ပါဝင်သော ဆေးဘက်ဝင်ခေါင်းလျှော်ရည်များကို သောက်ဆေးများနှင့်တွဲ၍ အသုံးပြုကြပါသည်။ ဆေးဝါးဖြင့် ကုသမှုများ သောက်ဆေးများ: ဆရာဝန်ညွှန်ကြားချက်ပါ Griseofulvin သို့မဟုတ် Terbinafine ဆေးများကို ၄ ပတ်မှ ၈ ပတ်အထိ (ကုသရခက်ခဲသော ဖြစ်စဉ်များတွင် ထို့ထက်ပို၍) နေ့စဉ်သောက်သုံးရပါမည်။ ဆေးဘက်ဝင် ခေါင်းလျှော်ရည်များ: မှိုပိုးမွှားများ ပြန့်ပွားမှုကို လျှော့ချရန် Ketoconazole သို့မဟုတ် Selenium Sulfide ပါဝင်သော ခေါင်းလျှော်ရည်များဖြင့် လျ...

(၁) နို့ထွက်ပစ္စည်းများ ဂရိဒိန်ချဉ် (Greek yogurt)  ကော့တေ့ချိစ် (Cottage cheese) ဒိန်ခဲ နို့ (Milk)  (၂) ပဲပုပ်နှင့် အပင်အခြေခံ အသားတုများ တို့ဖူး (Tofu)  တမ်ပေး (Tempeh) - ပဲပုပ်ကို အချဉ်ဖောက်၍ အတုံးပြုလုပ်ထားသော အစားအစာ ပဲပုပ်စိမ်း (Edamame)  ဆီတန် (Seitan) - ဂျုံဂလူတန် (Wheat gluten)  (၃) ပဲအမျိုးမျိုး၊ ပဲနီလေးနှင့် ကောက်သီးသီးနှံများ ပဲနီလေး (Lentils) - အညို၊ အစိမ်း သို့မဟုတ် အနီရောင် ပဲနီလေးများသည် မြန်ဆန်စွာ ကျက်လွယ်ပြီး ပရိုတင်းနှင့် အမျှင်ဓာတ်ကို ပြည့်ဝစွာ ရရှိစေပါသည်။ ပဲအမျိုးမျိုး (Beans) - ပဲနက်၊ ကျောက်ကပ်ပုံပဲ (Kidney beans)၊ ပင်တိုပဲ (Pinto beans) နှင့် ကုလားပဲတို့သည် ပရိုတင်းဓာတ် ကြွယ်ဝပါသည်။ မြေပဲနှင့် မြေပဲထောပတ် (Peanuts and peanut butter)  ဗာဒန်စေ့နှင့် သစ်ကြားသီး (Almonds and walnuts)  ဖရုံစေ့နှင့် ဟမ်းအစေ့များ (Pumpkin seeds and hemp seeds)  (၄) ပရိုတင်းဓာတ် အမြင့်မားဆုံး ပဲအမျိုးမျိုး (Highest Protein Beans) ပဲပုပ် / ပဲပုပ်စိမ်း (Soybeans / Edamame): ချက်ပြုတ်ပြီး ခွက်တခွက်စာတွင် ပရိုတင်း ~၂၉ ဂရမ်မှ ၃၁ ဂရမ်အထိ ပါဝင်ပါသည်။ ပဲန...

Caffeine (ကေဖင်း) ရဲ့ဆေးစွမ်းသတ္တိများ https://dr-tint-swe.blogspot.com/2021/10/caffeine.html Coffee and Your Health ကော်ဖီ နဲ့ ကျန်းမာရေး https://dr-tint-swe.blogspot.com/2021/01/coffee-and-health.html Coffee mix ကော်ဖီမစ် နဲ့ ကျန်းမာရေး https://dr-tint-swe.blogspot.com/2021/08/coffee-mix.html Zhulian Instant Coffee Plus ဇူလီယန်ကော်ဖီ https://dr-tint-swe.blogspot.com/2026/08/zhulian-instant-coffee-plus.html Caffeine (ကေဖင်း) ရဲ့ဆေးစွမ်းသတ္တိများ https://dr-tint-swe.blogspot.com/2021/10/caffeine.html Coffee ဒေါက်တာတင့်ဆွေရှင့် https://dr-tint-swe.blogspot.com/2022/10/coffee.html Caffeine ကေဖင်း https://dr-tint-swe.blogspot.com/2021/05/caffeine.html Excess caffeine health warning https://dr-tint-swe.blogspot.com/2021/05/excess-caffeine-health-warning.html Coffee Brand Names ကော်ဖီ အမည် https://dr-tint-swe.blogspot.com/2022/06/coffee-brand-names.html ဒေါက်တာတင့်ဆွေ

- March 14, 2016 ကနေ့မေးတာ ၂ ယောက်ရှိတယ်။ Zhulian ဇူလီယန်ကော်ဖီအကြောင်း။ Zhulian Instant Coffee Plus ဆိုတာထဲမှာ Ginseng extract ပါတယ်လို့ ရေးထားတယ်။ Zhulian ဇူလီယန်ကုမ္ပဏီက ထိုင်း၊ မြန်မာနိုင်ငံ၊ မလေးရှားနဲ့ ကမော္ဘဒီးယားမှာသာရှိတယ်။ တခြားတိုင်းပြည်တွေမှာ မရှိပါ။ Zhulian ကော်ဖီဆေးသုတေသန မတွေ့သေးပါ။ ဆရာဝန်အနေနဲ့တော့ အကောင်း-အဆိုး မပြောနိုင်ပါ။ မပြောသင့်ပါ။ အစားအသောက်နဲ့ ဆေးဝါးတွေကို ဓါတ်ခွဲခန်းသုတေသန၊ အကောင်တွေကိုစမ်းတဲ့သုတေသန၊ စမ်းသပ်ခံလူနာတွေကို လေ့လာမှုနဲ့ ရေရှည်သုံးလို့ ဘာဖြစ်သလည်းဆိုတာတွေကိုကြည့်နိုင်မှသာ ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းတယ်၊ မကောင်းဘူး၊ ထိရောက်မှုနဲ့ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးတွေသိလာနိုင်တယ်ဖြစ်ပါတယ်။ Coffee Mix သောက်ခြင်းရဲ့ ကောင်းကျိုး-ဆိုးပြစ်တွေ သိချင်ပါတယ်ဆရာ။ • Coffee Mix ‘ကော်ဖီမစ်’ ကို သုတေသနလုပ်ထားတာ မတွေ့သလောက်ဖြစ်တယ်။ တွေ့ရင်ရေးပါမယ်။ ကော်ဖီထဲမှာပါတဲ့ ‘ကေဖင်း’ အကြောင်းရေးထားတယ်။ အထားခံအောင်လုပ်တဲ့ဓါတ်၊ အနံ့-အရသာအတွက် ထည့်တာနဲ့ ထုပ်ပိုးစရာတွေကိုလဲ သတိထားရပါမယ်။ ‘ကယ်လိုရီ’ ကိုလဲ တွက်ချက်ရပါမယ်။ အဆီပါဝင်မှုကိုလဲ တွက်ရပါမယ်။ • Instant coffee mix ‘အင်းစတင့် ကော်ဖီမစ်’ နဲ့ Powdere...

ရှမ်းနံနံအပြင် ဘယ်လိုနာမည်တွေရှိသေးလဲဗျ အဲလို တယောက်မေးထားရင် ကွန်မင့်တွေ ၁၀ ခု၊ အခု ၂၀၊ ၃၀ လာလေ့ရှိတယ်။ ဟင်္သတဘက်ကတောဘကုလားဂျပိုးစော်နံပင်လို့ခေါ်တယ် ကုလားဂျပိုးနံ။  ရှမ်းနံနံ    ဘန်ကောက်နံနံ ရခိုင်ကချင်းတွေ့က ကလားနံနံခေါ်ကြတယ် သဘ်ောနံနံတဲ့ ချင်းတွင်းအထက်ပိုင်းက ဒို့ရွာမှာတော့ ဖက်လွန် လို့ခေါ်တယ် နံနံပင် အမျိုးမျိုး - Anethum graveolens (Anet, Dill, Dill-Oil Plant, East Indian Dill, Indian Dill စမြိတ်နံနံ - Apium graveolens (Celery, Smallage, Wild Celery) တရုတ်နံနံ - Celery parsley တရုတ်နံနံ - Coriander စမြိတ်နံနံ - Dill ဇီယာစေ့ - Eryngium foetidum ရှမ်းနံနံ (ခေါ်) သင်္ဘောနံနံ  - garden parsley ဥယျာဉ်ခြံနံနံပင် - Parsley Plants ဗမာနံနံ - Parsley Plants ဗမာနံနံ (နံနံပင်) - Shan coriander ရှမ်းနံနံ  ရှမ်းနံနံ (Eryngium foetidum) သည် အပူပိုင်းဒေသတွင်ပေါက်ရောက်သော Apiaceae မျိုးရင်းရှိ အပင်ဖြစ်သည်။ culantro, recao, shadow beni, Mexican coriander, bhandhania, long coriander, sawtooth coriander စသည်ဖြင့် ခေါ်ဆိုကြသည်။[၂][၃] မက္ကဆီကိုနိုင်ငံ၊ ကာရီဘီယန်၊ ဗဟိုအမေရိက၊ တေ...

ဆရာရှင့်တခုလောက်မေးပရစေ လွန်ခဲ့သော ဆယ်ရက်လောက် ငါးအသေးအရိုးလေးမျက်သွားပါသည် အရိုးကတော့ ကျသွားပါသည် ဒါပေမဲ့ လည်ပင်းအတွင်းထဲ ညာဘက်ဘေးကနာသလို တစ်သလိုခံစားရသည် ချွဲသလိပ်ကလဲ ညာဘက်ကဘဲကပ်သပ်သပ် ဖြစ်နေပါသည်‌ ချွဲထွက်သွားရင် သက်သာပါသည် တံထွေးမျိူလဲ ညာဘက်ဘေးခံတွင်းထဲက တစ်နေသလိုခံစားရပါသည် ဘာလုပ်ရမလဲ ညွှန်ကြားပေးစေလိုပါသည် ကျမကကြောက်တတ်ပါသည် အမှားပါရင်ခွင့်လွတ်နားလည်ပေးပါရှင့် ဘေးကင်းသော အိမ်တွင်းပြုစုနည်းများ အားပြင်းပြင်းဖြင့် ချောင်းဆိုးကြည့်ပါ သို့မဟုတ် ငှက်ပျောသီး သို့မဟုတ် ရေဆွတ်ထားသော ပေါင်မုန့်ကဲ့သို့ ပျော့ပျောင်းသည့် အစားအစာများကို အတုံးကြီးကြီး မြိုချပါ သို့မဟုတ် သံလွင်ဆီ စားပွဲဇွန်းတဇွန်း သောက်ပေးပါ။ ရှောင်ကြဉ်ရမည့် အချက်များ ငါးရိုးကို ရှာဖွေရန် လက်ချောင်းများ၊ ဇာဂနာများ သို့မဟုတ် ဇွန်းများကို ပါးစပ်အတွင်းသို့ ထည့်၍ မနှိုက်ပါနှင့်။ ထိခိုက်မှုဒဏ်ကြောင့် ရောင်၊ နာနေခြင်းဖြစ်ပါမယ်။ Paracetamol/Tylenol တခါသောက် ၁ ပြား၊ တနေ့ ၂-၃ ကြိမ် ရက်တိုသောက်ပါ။ အေးတဲ့ (ရေခဲ၊ အိုက်စ်ခရင်) စားသောက်ပါ။ တချို့တော့ ပိုးသေဆး Amoxicillin 500 mg တခါသောက် ၁ တောင့်၊ တနေ့ ၂ ကြိမ်၊ ၅ ရက်လိုနိုင်တယ်။ ဒေါက်တာတင့်ဆွ...

တင်ထားတဲ့စာတခု = ဆီပြန်ဟင်း နေ့တိုင်းစားခြင်းရဲ့ဆိုးကျိုး ခပ်ဝဝအမျိုးသမီးတဦး ပလုပ်ပလောင်းစားနေတဲ့ပုံနဲ့ တင်ထားတယ်။ ကျန်းမာရေးသုတေသနအရ တင်ပြပါမယ်။ (၁)  ချက်ပြုတ်ဆီ အရောအနှောများအားလုံး ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေပါသလား။  မဟုတ်ပါ။ စားသုံးဆီတိုင်း၏ ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ သက်ရောက်မှုသည် ၎င်းတွင် ပါဝင်သော အဆီဓာတ် ဖွဲ့စည်းပုံနှင့် ဆီ၏ မီးခိုးထွက်မှတ် (Smoke point - ဆီစတင် လောင်ကျွမ်းပြီး ဘေးအန္တရာယ်ရှိသော ဒြပ်ပေါင်းများ စတင် ထွက်ရှိသည့် အပူချိန်) ပေါ်တွင် မူတည်ပါသည်။ ဆီမှန်ကို ရွေးချယ်နိုင်ရန် မည်သို့ချက်ပြုတ်မည် ဆိုသည့် အပေါ်တွင် မူတည်ပါသည်။ ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော ချက်ပြုတ်ဆီများ - အထူးသန့်စင်ထားသော သံလွင်ဆီ (Extra virgin olive oil): အပူချိန် အနည်းငယ်မှ အသင့်အတင့်ဖြင့် ချက်ပြုတ်ခြင်း၊ အသုပ်များတွင် ဆီဆမ်းခြင်း၊ အနှစ်များ ပြုလုပ်ခြင်းတို့အတွက် အကောင်းဆုံး ဖြစ်သည်။ နှလုံးကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုသည့် မပြည့်ဝဆီ (Monounsaturated fats) နှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ အမြောက်အမြား ပါဝင်ပါသည်။ - ထောပတ်သီးဆီ (Avocado oil): မီးပြင်းပြင်းဖြင့် ကင်ခြင်း သို့မဟုတ် ဖုတ်ခြင်းတို့အတွက် အကောင်းဆုံး ဖ...

ဆရာ မဂ်လာပါ သမီး အသက် ၃၂ နှစ် ကိုယ်ဝန် (၉) လနဲ့ပါ ဆရာ ဘယ်ဘက် ခြေမ ခြေစွယ်ငုတ်ရာကနေ အခုထိ မပျောက်သေးလို့ပါဆရာ ဆေးဝါရည်တို့တယ် မပျောက်ဘူးဆရာ ခပါတ်ကြားကို အုန်းဆီနဲ့တို့ပြီးလဲ လိမ်းပါတယ် မပျောက်ဘူးဆရာ ဂုဏ်မာန်ရွက် မီးကင်ပြီး ကပ်ရတယ်ဆိုလို့ ကပ်ပါတယ်ဆရာ မပျောက်ဘူးဆရာ ဆေးခန်းသွားပြဖို့ လောလောဆယ် အဆင်မပြေလို့ပါ ဆရာ ဘာလုပ်ရမလဲ အချိန်ရရင် ပြောပြပေးပါဦးနော် ဆရာ ကျေးဇူးတင်ပါတယ် ခြေသည်းစွန်း ငုပ်ခြင်း ကုသခြင်း အခြေအနေ အပြင်းအထန်ပေါ် မူတည်ပါသည်။ နာကျင်စပြုရုံ၊ မပြင်းထန်သေးဘဲ ပိုးမဝင်သေးပါက အိမ်တွင်ပင် ဘေးကင်းစွာ ပြုစုကုသနိုင်ပါသည်။ သို့သော် ပိုးဝင်သည့် လက္ခဏာများ တွေ့ရှိရပါက သို့မဟုတ် ဆီးချိုရောဂါ၊ သွေးလှည့်ပတ်မှု မကောင်းခြင်းနှင့် အာရုံကြော ပျက်စီးခြင်း ကဲ့သို့သော ရောဂါအခံများရှိပါက အိမ်တွင်းကုသမှုကို ကျော်လွန်၍ ဆရာဝန်နှင့် ချက်ချင်း ပြသသင့်ပါသည်။ ဘေးကင်းသော အိမ်တွင်း ပြုစုကုသမှု (မပြင်းထန်သော အခြေအနေများအတွက်) • ရေနွေးစိမ်ပေးပါ - ရေနွေးထဲတွင် အက်ပဆွန်ဆား (Epsom salt) သို့မဟုတ် အပျော့စား ဆပ်ပြာ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းမှ ၂ ဇွန်းခန့် ထည့်၍ တနေ့လျှင် ၃ ကြိမ်မှ ၄ ကြိမ်၊ တကြိမ်လျှင် ၁၀ မိနစ်မှ မိနစ် ၂...

ဆရာနေကောင်းကျန်းမာပါစေ ကျမသွေးတိုးရှိလို့ မနက်ည သွေးပေါင်ကျဆေး အစာအိမ်ဆေး အမူးပြေဆေး အအန်ပျောက်ဆေး လေးမျိုးသောက်ပါတယ်ဆရာ မနက်ကို သွေးညှိဆေး Asomex 2.5 သောက်ပါတယ် ညကျမှ သွေးပေါင်ကျဆေး Angilock50 ဆေးနဲ့ caruecard 6-25 နဲ့တခြားဆေးတွေ တွဲသောက်ပါတယ် နေ့ခင်းအားဆေး ဇင်ကိုဗစ် တလုံး သောက်ပါတယ် ဘားပလက်ကတော့ အရင်ကတဲက တနေ့နှစ်လုံးသောက်ပါတယ် အခုတလော ခြေထောက်တွေတအားရောင်လို့ဆရာ ခြေသားလုံးအောက်ကနေ တောက်လျှောက်ရောင်တာဆရာ မနက်ထမင်းဟင်းချက်ရင် မတ်တပ်(မတ်တတ်)ရပ်တာတော့ တနာရီခွဲလောက်ကြာတယ်ဆရာ ပြီး တံပျက်စည်း (တံမြက်စည်း) အောက်ဆင်းလှည်းတယ်ဆရာ ရပ်တာကြာလို့လား မသိဘူး အရင်ကလဲ လုပ်တာဘာမှမဖြစ်ဘူးဆရာ အခုတလောဖြစ်တာ မနက်အိပ်ရာထရင် မရောင်ဘူးဆရာ အဲ့ဒါ ဘာဆေးသောက်ရမလဲဆရာ အကြံပြုပါအုံးဆရာ ကျေးဇူးပါဆရာ ဆီးချိုတော့မရှိဘူးဆရာ ပြန်စာ ဖြစ်တဲ့သူ အသက် မသိပါ။ ဆေးတွေအားလုံးက ဆရာဝန်ညွှန်တာဟုတ်ပါသလား။ ရောင်တာအတွက် အငန် (ဆား၊ ငပိ၊ ငန်ပြည်ရာ်၊ ငါးခြေက်) လျှော့စားရမယ်။ တချို့လူနာတွေကို ဆီးသွာေးစတဲ့ဆေး ပေးတယ်။ တခြား တလုံး တနေ့ တအား တနာရီခွဲ ခုတလော စာရေးတာတွေ မှန်။ မှန်အောင်ရေးတတ်သူ ရှားတယ်။ လိုသေး မေးနိုင်။ ဒေါက်တာတင့်ဆွေ

8/20/21, 1:08 AM ကျွန်မ အသက် ၃၆ နှစ်ပါအိမ်ထောင်မရှိပါ ရာသီလာတာ ရက် ပုံမှန်ပါပဲရှင့် အခုတလော ကျွန်မ အသက်ရူရတာ မောသလိုဖြစ်နေလို့ အောက်စီဂျင်တိုင်းကြည့်ပါတယ် အောက်စီဂျင်က ၉၈ လောက်ဖြစ်ပေမယ့် နှလုံးခုန်နှုန်းက ၁၁၅ လောက်ဖြစ်နေပါတယ်  ပြီးတောဒီရက်အတွင်း ဒီနေ့နဲ့ ဆို ၃ ရက်လောက် နောက်ကျောတွေ အောင့်ပါတယ် upper back ပါ တခါတလေ ချိုင်းအောက်ဘက် ညာဘက် ကျော ဘေးဘက်အခြမ်း ကဆူး(စူး)ခနဲ ဖြစ်ပြီး အောင့်ပါတယ် အရင် ၄၅ ရက်လောက်က ကျွန်မ အမေ ကိုဗစ်ဖြစ်လို့ပြုစု၏ရပါတယ်  အဲ့အချိန် ကျွန်မကတော့ ကိုယ်လက်ကိုက် ခေါင်းကိုက်တာလောက်ပဲဖြစ်လို့ ကိုဗစ်မစစ်မိပါ အခုတော့ အမေလဲသက်သာသွားပါပြီ ကျွန်မ အခုလိုဖြစ်တာ ဘာဖြစ်လို့ပါလဲ ဆေးခန်းပြဖို့လိုလား သိချင်ပါတယ်ရှင့် ကျေးဇူးတင်ပါတယ်ဆရာ နှလုံးခုန်နှုန်း တမိနစ်လျှင် ၁၁၅ ကြိမ် (115 bpm) ရှိခြင်း နှလုံးခုန်နှုန်း တမိနစ်လျှင် ၁၁၅ ကြိမ် ရှိနေခြင်းသည် ပုံမှန်အနားယူချိန် နှလုံးခုန်နှုန်း (တမိနစ်လျှင် ကြိမ် ၆၀ မှ ၁၀၀) ထက် မြင့်မားနေပြီး ၎င်းကို Tachycardia (နှလုံးခုန်မြန်ခြင်း) ဟု ခေါ်ဆိုပါသည်။ လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ပြီးစ၊ လမ်းလျှောက်ပြီးစ သို့မဟုတ် လှုပ်ရှားသွားလာပြီးစအချိန်တွင် ၁၁၅ ကြိမ်...

Doctor ရှင့်သမီးအသက်က ၂၇ပါရှင့် အာသီးကျောက်ဖြစ်နေတာ ၁နှစ်ကျော်ရှိပါပြီ အခုထိမပျောက်သေးပါဘူးရှင့် အရင်ကဆေးခန်းတွေလည်းပြတာစုံနေပါပြီ မပျောက်ဘူးဖြစ်နေပါတယ် အာသီးကိုခွဲသင့်ပါသလားရှင့် ကျေးဇူးပြု၍ဖြေးကြားပေးပါရှင့် Tonsilloliths အာသီးကျောက်ဆိုသည်မှာ အစာအကြွင်းအကျန်များ၊ ဘက်တီးရီးယားများ၊ ဆဲလ်သေများနှင့် အချွဲများ အာသီးချိုင့်ခွက် (crypts) များအတွင်း ပိတ်မိရာမှ မာခဲသွားပြီး ဖြစ်ပေါ်လာသော အဖြူရောင် သို့မဟုတ် အဝါရောင် အဖတ်မာကလေးများ ဖြစ်ကြပါသည်။ ၎င်းတို့သည် ခံတွင်းနံ့ဆိုးထွက်ခြင်းနှင့် လည်ချောင်းထဲတွင် တခုခုတနေသကဲ့သို့ ခံစားရခြင်းတို့ကို ဖြစ်ပေါ်စေတတ်သော်လည်း အများအားဖြင့် အန္တရာယ်မရှိပါ။ အတွေ့ရများသော လက္ခဏာများ • ခံတွင်းနံ့ ဆိုးရွားခြင်း (Halitosis) • ပါးစပ်ထဲတွင် အရသာမကောင်းခြင်း • အာသီးပေါ်တွင် အဖြူရောင် သို့မဟုတ် အဝါရောင် အစက်အပြောက်များ တွေ့ရခြင်း • လည်ချောင်းထဲတွင် တခုခုတနေသည်ဟု ခံစားရခြင်း • လည်ချောင်းနာခြင်း သို့မဟုတ် မျိုချရခက်ခဲခြင်း • နားကိုက်ခြင်း အိမ်တွင် စောင့်ရှောက်ပြုစုခြင်းနှင့် ဖယ်ရှားခြင်း • ပလုတ်ကျင်းပါ - ရောင်ရမ်းမှုကို သက်သာစေရန်နှင့် ကျောက်များကို လျော့နည်...

ဆရာ မင်္ဂလာပါခမျ ကျောရိုး တီဘီ နဲ့ ပါတ်သက်တဲ့ ဗဟုသုတလေး တင်ပေးပါအုံးလား ခမျ အရိုးတီဘီရောဂါဆိုသည်မှာ တီဘီဘက်တီးရီးယားပိုးများသည် အဆုတ်မှတဆင့် သွေးကြောထဲသို့ ဝင်ရောက်ကာ အရိုး သို့မဟုတ် အဆစ်များကို ကူးစက်ရာမှ ဖြစ်ပွားခြင်း ဖြစ်ပါသည်။ ကျောရိုးဆစ်များ (Pott's disease) နှင့် တင်ပဆုံဆစ်၊ ဒူးဆစ် ကဲ့သို့သော အဆစ်ကြီးများကို အများဆုံး ထိခိုက်စေပြီး အရိုးကို ဖြည်းဖြည်းချင်း ဆုတ်ယုတ်ပျက်စီးစေကာ နာတာရှည် နာကျင်ခြင်းနှင့် ရောင်ရမ်းခြင်းများကို ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။ လက္ခဏာများ - ကျောရိုး သို့မဟုတ် အဆစ်များတွင် စွဲမြဲစွာ စူးရှစွဲကိုင်၍ နာကျင်ခြင်း - တောင့်တင်းခြင်း သို့မဟုတ် လှုပ်ရှားရခက်ခဲခြင်း - ကူးစက်ခံရသည့် နေရာတဝိုက် ရောင်ရမ်းခြင်း - အဖျားငွေ့ငွေ့ရှိခြင်း၊ ညဘက် ချွေးထွက်ခြင်း သို့မဟုတ် ဝိတ်ကျသွားခြင်း - ကျောရိုးဆစ် ပြိုကျသွားပါက အရိုးပုံသဏ္ဌာန် သိသာစွာ ပြောင်းလဲသွားခြင်း သို့မဟုတ် ကုန်းသွားခြင်း ဖြစ်ပွားရသည့် အကြောင်းရင်းနှင့် ကူးစက်ပုံ - Mycobacterium tuberculosis ဘက်တီးရီးယားပိုးကြောင့် ဖြစ်ပွားခြင်း - ယခင်က ဖြစ်ပွားခဲ့ဖူးသော သို့မဟုတ် လက်ရှိဖြစ်ပွားနေသော အဆုတ်တီဘီရောဂါမှတဆင့် သွေးကြောအတိုင်း ပျံ...

မနေ့က တနင်္ဂနွေနေ့။ လက်ဖက်ရည်ဆိုင်ထိုင်ဖြစ်သည်။ ‘ဒမ်ပလင်း’ လို့ ခေါ်တာတပွဲစားခဲ့သည်။ ပုံတော့ မရိုက်ခဲ့ပါ။ ‘ဒမ်ပလင်း’ သည် ပေါင်းထားခြင်းဖြစ်၍ ဆီပိုမပါသည့်အတွက် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်ပြီး အာဟာရမျှတသော အစားအစာ ဖြစ်နိုင်ပါသည်။ အရွယ်လတ် ဝက်သား 'ဒမ်ပလင်း' တလုံးတွင် ကယ်လိုရီ ၄၀ မှ ၄၂ အထိ၊ ပရိုတင်း ၂ မှ ၂.၅ ဂရမ်အထိနှင့် အဆီ ၂ ဂရမ်အောက် ပါဝင်ပါသည်။ သို့သော် ဆိုဒီယမ် (ဆားဓာတ်) ပါဝင်မှု များနိုင်ပြီး အများအပြား စားသုံးပါက ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် အဆီဓာတ် ပမာဏ လျှင်မြန်စွာ များပြားသွားနိုင်ပါသည်။ အာဟာရဓာတ် ပါဝင်မှု ကယ်လိုရီ - အရွယ်လတ်တလုံးလျှင် ၄၀ မှ ၅၀ ခန့် ပရိုတင်း - ဝက်သားအဆာသွတ်မှ ရရှိသော ပရိုတင်း တလုံးလျှင် ၂.၅ မှ ၄ ဂရမ်ခန့် အဆီ - အဓိကအားဖြင့် ဝက်သားမှ ရရှိသော အဆီ ၁.၅ မှ ၃ ဂရမ်ခန့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် - ဂျုံမုန့်အနှစ်လွှာမှ ရရှိသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ၄ မှ ၇ ဂရမ်ခန့် ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများ ဆီပိုမပါဝင်ခြင်း - ပေါင်းထားခြင်းကြောင့် ဒယ်အိုးပူတိုက်ကြော်ခြင်း သို့မဟုတ် ဆီနက်ကြော်ခြင်းတို့နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက စုစုပေါင်း အဆီနှင့် ကယ်လိုရီ ပါဝင်မှုကို များစွာ လျှော့ချပေးပါသည်။ မျှတသော အာဟာရဓ...

Coconut milk and coconut cream အုန်းနို့ အုန်းဆီ အုန်းရည် https://dr-tint-swe.blogspot.com/2022/05/coconut-milk-and-coconut-cream.html Palm oil and Coconut oil စားအုန်းဆီနဲ့ အုန်းဆီ https://dr-tint-swe.blogspot.com/2021/10/palm-oil-and-coconut-oil.html Coconut water and coconut milk အုန်းရည် နှင့် အုန်းနို့ https://dr-tint-swe.blogspot.com/2024/11/coconut-water-and-coconut-milk.html Coconut oil အုန်းဆီ၊ စားအုန်းဆီ https://dr-tint-swe.blogspot.com/2021/07/coconut-oil.html Coconut oil အုန်းဆီ https://dr-tint-swe.blogspot.com/2022/02/coconut-oil.html Coconut Milk အုန်းနို့ https://dr-tint-swe.blogspot.com/2022/05/coconut-milk.html အုန်းနို့ခေါက်ဆွဲ Noodles with coconut Milk https://dr-tint-swe.blogspot.com/2026/05/noodles-with-coconut-milk.html ဒေါက်တာတင့်ဆွေ

ချဉ်ပေါင်ရာသီ ဖြစ်ပါသည် (၁) ချဉ်ပေါင်နီ (Hibiscus sabdariffa / Roselle)  အရသာချဉ်သန့်ပြီး အရောင်နီရောင်ရှိ ချဉ်ပေါင်နီ အချဉ်ဟင်း ပဲငါးပိ၊ ငါးခြောက်၊ ပုစွန်ခြောက်တို့နှင့် ချက် ပြုတ်ပြီး ဆီ၊ ငံပြာရည်၊ ပဲငံပြာ၊ ငရုတ်သီးနှင့် သုပ် ချဉ်ပေါင်ဖျော်ရည် သွေးဖိအားကို လျှော့ချနိုင် ကိုလက်စထရော ထိန်းညှိခြင်း Antioxidant ကြွယ်ဝမှု သွေးချို ထိန်းညှိခြင်း အသည်းအဆီဖုံးခြင်း (steatosis) ကို လျှော့ချနိုင် Vitamin C ကြွယ်ဝ calcium၊ iron၊ magnesium ပါဝင် ကိုယ်ခံအား တိုးစေ ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းညှိရာတွင် ကူညီနိုင် အဆိပ်အတောက်များ ဖယ်ရှားရာတွင် ကူညီ အစာချေစနစ် တိုးတက်စေ (၂) ချဉ်ပေါင်ခါး (Hibiscus cannabinus) အင်္ဂလိပ်လို kenaf ဟုခေါ်ပြီး antioxidant၊ anti-inflammatory နှင့် antimicrobial အာနိသင်များ ကြွယ်ဝသော အပင်တမျိုးဖြစ်သည်။ အရသာ ခါးချဉ်သဘောရှိ ဝမ်းချုပ်ခြင်း လျော့စေ အစာချေမှု ကောင်းမွန်စေ အချဉ်ဟင်း ငါး၊ ပုစွန်နှင့် ချက် တို့စရာ (ပြုတ်စား) ငံပြာရည်၊ ပဲငံပြာနှင့် တွဲစား ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဆီနှင့် ကြော်စား (၃) ချဉ်ပေါင်သီး (Roselle calyx) ချဉ်ပေါင်နီပင်မှ ထွက်သော ပန်းခွံ စားသုံးပုံ ဖျော်ရည် ချဉ်ချဉ်ချိုချို သ...

ငါးကြင်းဖြူ အသေးလေးတွေရပါမယ် တပိသာ ၂၀၀၀၀ တ နဲ့ ရေးတာမှန်။ ပိဿာလို့ ရေးရ။ တချို့ဖုန်းတွေမှာ ဿ ရှာရခက်သတဲ့။ (ပုံအတွက် ကျေးဇူး) ငါးကြင်းဖြူသည် တောင်အာရှဒေသ၏ ထင်ရှားသော ရေချိုငါးမျိုးစိတ်တခု ဖြစ်ပြီး အကြီးမြန်ခြင်း၊ အသားနု၍ ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် ရေမွေးမြူရေးကဏ္ဍတွင် စီးပွားရေးတန်ဖိုး မြင့်မားခြင်းတို့ကြောင့် ထင်ရှားပါသည်။ ၎င်းသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် လိုအပ်သော ပရိုတင်းနှင့် ဗီတာမိန်များကို ပံ့ပိုးပေးရုံမျှမက အခြားငါးကြင်းမျိုးစိတ်များနှင့် အစာလုယူခြင်း မရှိဘဲ ငါးမျိုးစုံတွဲဖက်မွေးမြူသည့် စနစ်များတွင်လည်း အထောက်အကူပြုပါသည်။ အာဟာရဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများ • အရည်အသွေးမြင့် ပရိုတင်း – ကြွက်သားများ ပြန်လည်ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့် ခန္ဓာကိုယ် ဖွံ့ဖြိုးကြီးထွားမှုအတွက် အလွယ်တကူ အစာကြေလွယ်သော ပရိုတင်းကို ထောက်ပံ့ပေးပါသည်။ • ဗီတာမိန်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ – ဗီတာမိန် အေ (A) နှင့် ဒီ (D) တို့အပြင် ကျန်းမာရေးအတွက် သင့်တော်သော အဆီများနှင့် ကယ်လ်ဆီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်စ်ကဲ့သို့ အရေးပါသော သတ္တုဓာတ်များ ပါဝင်ပါသည်။ • ကျန်းမာရေးအတွက် သင့်တော်သော အဆီများ – ခန္ဓာကိုယ်၏ ဇီဝရုပ်ဖြစ်ပျက်မှုကို အထောက်အကူပြုသည့် ငါး၏ သဘာဝအာဟာရဓာတ်မ...

တရုပ်နိုင်ငံတွင် ဇူလိုင်လအတွင်း ကိုဗစ်-၁၉ ကူးစက်မှု အတက်အကျရှိနေစဉ် အတည်ပြုလူနာ ၅၂၂,၀၀၀ နှင့် သေဆုံးသူ ၁ ဦးရှိကြောင်း သတင်းထုတ်ပြန် ထုတ်ဝေသည့်ရက် - ၂၀၂၆ ခုနှစ်၊ ဩဂုတ် ၁၄ ရက် ဂျလိုဘယ်လ် တိုင်းမ်စ် (Global Times) တရုပ်နိုင်ငံတွင် အိုမီခရွန် (Omicron) NB.1.8.1 ဗီဇပြောင်းဗိုင်းရပ်စ် ကြောင့် နွေရာသီ ကူးစက်မှု မြင့်တက်သည့် ကာလတခုကို ကြုံတွေ့နေရသည်။ တရုပ်ရောဂါထိန်းချုပ်ရေးနှင့် ကာကွယ်ရေးဗဟိုဌာန (China CDC) ၏ ထုတ်ပြန်ချက်အရ ဇူလိုင်လအတွင်း အတည်ပြုလူနာ ၅၂၂,၀၀၀ နှင့် သေဆုံးသူ ၁ ဦး ရှိခဲ့ပြီး၊ အဆိုပါ ဗိုင်းရပ်စ်သည် ပုံမှန် မကြာခဏ ဖြစ်ပွားလေ့ရှိသော အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ရောဂါတခုကဲ့သို့ ပြုမူနေပြီး ယေဘုယျအားဖြင့် ပြင်းထန်မှုနည်းပါးကြောင်း မှတ်ချက်ပြုထားသည်။ လက်ရှိ ကူးစက်ပြန့်ပွားမှု အခြေအနေ • ကူးစက်မှု အရေအတွက် - ဇူလိုင်လတွင် အတည်ပြုလူနာ ၅၂၂,၀၀၀ ထိ ရှိခဲ့ပြီး (ဇွန်လတွင် ၇၉,၀၀၀ သာ ရှိခဲ့ရာမှ မြင့်တက်လာခြင်းဖြစ်သည်)၊ ယင်းအနက် ပြင်းထန်လူနာ ၄၈၇ ဦးနှင့် သေဆုံးသူ ၁ ဦး ပါဝင်သည်။ • အဓိက ကူးစက်နေသော ဗိုင်းရပ်စ်မျိုးစိတ် - အိုမီခရွန် NB.1.8.1 မျိုးစိတ်ခွဲသည် လက်ရှိ ကူးစက်မှု ရှိန်းိုင်းကို ဦးဆောင်နေခြ...

ကွန်မင့်တခု = အကြော်တွေကသည်းခြေကျောက်တည်တတ်တယ်တဲ့။ မှတ်ချက် သည်းခြေအိတ်အတွင်း သိုလှောင်ထားသော သည်းခြေရည်များသည် မာကျောသည့် အခဲများဖြစ် သွားသောအခါ သည်းခြေကျောက်များ ဖြစ်ပေါ်လာပါသည်။ သည်းခြေရည်တွင် ကိုလက်စထရော သို့မဟုတ် ဘီလီရူးဘင်း (bilirubin) ဓာတ် များပြားလွန်းခြင်း သို့မဟုတ် သည်းခြေအိတ် အပြည့်အဝ မညှစ်ထုတ်နိုင်ခြင်းတို့ကြောင့် ဖြစ်ပွားရခြင်း ဖြစ်သည်။  အဓိက ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ အကြောင်းအရင်းများ • ကိုလက်စထရော များပြားလွန်းခြင်း - အသည်းသည် ကိုလက်စထရောကို ထုတ်လုပ်ပေးပါသည်။ သည်းခြေရည်က အရည်ဖျော်ပေးနိုင်သည်ထက် ပိုမိုထုတ်လုပ်ပါက ပိုလျှံနေသော အစိတ်အပိုင်းများသည် မာကျောသည့် စပလင်း ( crystals ) အဖြစ် ပြောင်းလဲသွားသည်။ • ဘီလီရူးဘင်း များပြားလွန်းခြင်း - သွေးနီဥများ ပျက်စီးစွန့်ထုတ်ရာမှ ဤစွန့်ပစ်ပစ္စည်း စတင်ဖြစ်ပေါ်လာသည်။ အသည်းပျက်စီးခြင်း သို့မဟုတ် သွေးဆိုင်ရာ ရောဂါများကြောင့် ဘီလီရူးဘင်းဓာတ် လွန်ကဲလာရခြင်းဖြစ်သည်။ • သည်းခြေရည် ပျစ်ခဲလွန်းခြင်း - သည်းခြေအိတ်သည် မှန်ကန်စွာ မညှစ်ထုတ်နိုင်ပါက သည်းခြေရည်များ အလွန်ပျစ်ခဲလာပြီး ကျောက်များ ဖြစ်ပေါ်လာစေသည်။ ဖြစ်ပွားနိုင်ခြေများသည့် အကြောင်းအရင်းများ • အမျိ...

ဒီနေ့ လက်ဖက်ရည်ဆိုင် ပြောင်းထိုင်သည်။ ဝမ်တန်ကြော် စားခဲ့သည်။ ဈေးမကြီးလို့ ကောင်းပါသည်။  ကြော်ထားတဲ့ (၁၉ ဂရမ်ခန့်) ဝမ်တ်တခုမှာ ကယ်လိုရီ ၃၆ ကယ်လိုရီ၊ အဆီ ဓာတ် ၂.၁ ဂရမ်၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိုက် ၂.၇ ဂရမ်၊ ပရိုတင်း ၁.၇ ဂရမ်နှင့် ဆိုဒီယမ် ၈၈ မီလီဂရမ်ခန့် ပါဝင်တယ်။  ခရမ်ချိစ် (cream cheese) သို့မဟုတ် အသားပမာဏ များပြားစွာ ထည့်သွင်းပြုလုပ်ထားပါက အာဟာရတန်ဖိုးများ ပိုမိုမြင့်တက်သွားနိုင်သည်။ ဝမ်တန် (အသားအဆာသွတ်) တခုချင်းစီ၏ ပျမ်းမျှ အာဟာရဓာတ် ပါဝင်မှု  • ကယ်လိုရီ - ၃၆ kcal • စုစုပေါင်း အဆီဓာတ် - ၂.၁ ဂရမ် • ပြည့်ဝဆီ (Saturated Fat) - ၀.၅ ဂရမ် • ကိုလက်စထရော - ၃.၄ မီလီဂရမ် • ဆိုဒီယမ် - ၈၈.၇ မီလီဂရမ် • စုစုပေါင်း ကာဗိုဟိုက်ဒရိုက် - ၂.၇ ဂရမ် • အမျှင်ဓာတ် (Dietary Fiber) - ၀.၃ ဂရမ် • ပရိုတင်း - ၁.၇ ဂရမ် အမျိုးအစားအလိုက် ကွဲပြားခြားနားမှုများ အဆာ ပလာမပါဘဲ ကြော်ထားသည့် ဝမ်တန်အချောင်းများ (၁ အောင်စ / ၂၈ ဂရမ်) - ကယ်လိုရီ ၈၂ ခန့်၊ အဆီဓာတ် ၀.၄ ဂရမ်၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိုက် ၁၆.၈ ဂရမ်၊ ပရိုတင်း ၂.၇ ဂရမ် ခရမ်ချိစ် ဝမ်တန် (Crab Rangoon တခုစီ) - ကယ်လိုရီ ၅၀–၇၀ ခန့်၊ အဆီဓာတ် ၃–၆ ဂရမ် ပါဝင်ပြီး ချိစ်ဌာပနာကြောင့် ပြ...