Hog Plum (Wild Plum) ဂွေးသီး

ပုံနဲ့အတူ တင်ထားတဲ့စာ = ဈေးမှာ ရန်ကုန်အခေါ် ဂွေးသီး။ ရခိုင်က အခေါ် " ဝချိုင်သီး " တွေ့ခဲ့တယ်။ သူတို့က HOG PLUM တဲ့ ဒီတခါဝယ်လာတဲ့ငါး များသွားလို့ မဝယ်ခဲ့ရ တခြားမြို့တွေမှာဘယ်လိုခေါ်ကြလဲဟင်

ကျေးဇူး။ Post တင်ပါမည်။

AI ဘာသာပြန်

ဂွေးသီးသည် အပူပိုင်း အမေရိကဒေသများတွင် မူလပေါက်ရောက်ခဲ့သော သရက်မျိုးရင်း (Anacardiaceae) ဝင် တန်ဆာဆင် စိုက်ပျိုးကြသည့် အပင်တမျိုး ဖြစ်သည်။

Spondias mombin သို့မဟုတ် Spondias purpurea) သည် ဗီတာမင် စီ၊ အမျှင်ဓာတ်၊ သံဓာတ်နှင့် အာနိသင်ထက်မြက်သော အောက်ဆီဂျင်ဆန့်ကျင်ဓာတ် (Antioxidants) များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည့် အပူပိုင်းဒေသသီးများ ဖြစ်ကြပါသည်။ ထိုအသီးများသည် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း၊ အစာခြေစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေခြင်း၊ နှလုံးကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုခြင်းနှင့် ဖရီးရယ်ဒီကယ် (Free radicals) များကြောင့် ဆဲလ်များ ပျက်စီးမှုကို လျှော့ချပေးခြင်းတို့တွင် ကူညီပေးသည်။

ဗီတာမင် စီ ပါဝင်မှု မြင့်မားသဖြင့် သွေးဖြူဥထုတ်လုပ်မှုကို လှုံ့ဆော်ပေးပြီး ရာသီဥတု အကူးအပြောင်းတွင် ဖြစ်ပွားတတ်သော ဖျားနာမှုများမှ ကာကွယ်ပေးပါသည်။

အမျှင်ဓာတ် ပါဝင်မှုကြောင့် အူလမ်းကြောင်း လှုပ်ရှားမှုကို မှန်ကန်စေပြီး ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပါသည်။

သွေးဖိအားကို ထိန်းညှိပေးခြင်းနှင့် ကိုလက်စထရော ပမာဏကို စီမံခန့်ခွဲရာတွင် ကူညီပေးသည့် ပိုတက်စီယမ်နှင့် အောက်ဆီဂျင်ဆန့်ကျင်ဓာတ်များ ပါဝင်ပါသည်။

အသီး ဂရမ် ၁၀၀ စားသုံးရုံဖြင့် သွေးနီဥဆဲလ်များ ဖြစ်ပေါ်မှုကို အထောက်အကူပြုသည့် သံဓာတ်ကို သိသာစွာ ရရှိစေနိုင်ပါသည်။

တိုင်းရင်းဆေး အသုံးများ: အပင်၏ အခေါက်နှင့် အရွက် ထုတ်ယူရရှိသော ဒြပ်ပေါင်းများကို ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးခြင်း၊ မိုက်ခရိုအော်ဂနစ်ဇမ်များကို တားဆီးပေးခြင်းနှင့် ဒဏ်ရာကျက်လွယ်စေခြင်း စသည့် ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် တိုင်းရင်းဆေးပညာတွင် သုံးစွဲကြပါသည်။

ဟုတ်။

ရခိုင်က အခေါ် "ဝချိုင်သီး"

ပွဲသွင်းသီး (သို့မဟုတ်) အုန်းနှဲသီးလို့တော့ မတွေ့ဘူးသေးပါ။

အုန်နှဲပင်ကိုင်းကို ဆေးရိုးလုပ်ပါတယ်။ အသီး မသိပါ။

AI

ဟုတ်ကဲ့ပါ ဆရာ။ ဒေသန္တရ အခေါ်အဝေါ်နှင့် အသုံးပြုပုံ ကွဲပြားမှုများကို ထောက်ပြပေးသည့်အတွက် ကျေးဇူးအထူးတင်ပါသည်။

ရခိုင်ဒေသတွင် "ဝချိုင်သီး" ဟု ခေါ်ဆိုကြောင်း မှတ်သားရပါသည် (အထူးသဖြင့် ရခိုင်ပြည်နယ်ဘက်တွင် ဂွေးသီး/ဂွေးတောက် အမျိုးအစားအချို့ သို့မဟုတ် အလားတူအသီးများကို ဝချိုင်သီး ဟု သုံးစွဲကြသည်ကို တွေ့ရပါသည်)။

ဆရာ မိန့်ဆိုသလိုပင် အုန်းနှဲပင် (Streblus asper) သည် ဆေးဖက်ဝင် အပင်တမျိုးဖြစ်ပြီး ရှေးယခင်ကတည်းက အကိုင်း အခက်များကို ဆေးရိုး (ဒန်ပူ / သွားပွတ်တံ) အဖြစ် သွားတိုက်/သွားပွတ်ရာတွင် သုံးစွဲခဲ့ကြပါသည်။ အုန်းနှဲပင်သည် သေးငယ်သော အသီး သီးသော်လည်း စားသုံးသည့် အသီးအဖြစ် ထင်းရှားမှု မရှိပါ။

အဘိဓာန်အချို့တွင် Hog plum ကို အဘိဓာန်ပြန်ဆိုချက်အဖြစ် "အုန်းနှဲသီး/ပွဲသွင်းသီး" ဟု ပေါင်းစပ်ဖော်ပြထားလေ့ရှိသော်လည်း၊ မြန်မာနိုင်ငံတွင် အမှန်တကယ် လူသိများပြီး ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် သုံးစွဲနေသည့် အမည်မှာ "ဂွေးသီး" သာလျှင် အထိရောက်ဆုံးနှင့် အမှန်ကန်ဆုံး ဖြစ်ပါသည်။

ဒေသအလိုက် အခေါ်အဝေါ်များဖြစ်သည့် "ဂွေးသီး / ရခိုင်အခေါ် ဝချိုင်သီး" ဟု သီးသန့် ပြင်ဆင်မှတ်သားလိုက်ပါတယ် ခင်ဗျာ။

အင်ဒီယာနာပုလစ်မှာလည်း ဝယ်လို့ရတတ်တယ်။

အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု အင်ဒီယားနားပြည်နယ် အလယ်ပိုင်းနှင့် အင်ဒီယားနားပိုးလစ် (Indianapolis) ဒေသများတွင် "hog plum" သို့မဟုတ် wild plum ဟု ခေါ်ဆိုရာ၌ အမေရိကန် ဒေသမျိုးရင်းဝင် American Plum (Prunus americana) သို့မဟုတ် Hortulan Plum (Prunus hortulana) မျိုးနွယ်များကို ရည်ညွှန်းလေ့ရှိပါသည်။

ထိုအပင်များသည် ရွက်ကြွေပင်ငယ်များ သို့မဟုတ် ပင်စည်အများအပြားပါသော ချုံပင်အမျိုးအစားများ ဖြစ်ကြပြီး ချိုချဉ်အရသာရှိသည့် စားသုံးနိုင်သော အစေ့မာအသီးများကို ဩဂုတ်လမှ စက်တင်ဘာလအတွင်း ရင့်မှည့်သီးပွင့်စေပါသည်။

အဆိုပါ အမေရိကန် ဒေသမျိုးရင်းဝင် တောဆီးသီး (Prunus americana သို့မဟုတ် Prunus hortulana) များကို အထွေထွေ ပုံမှန်ကုန်စုံဆိုင်ကြီးများ (Standard grocery stores) တွင် ရှာဖွေတွေ့ရှိနိုင်မည် မဟုတ်ပါ။

ဒီအချက်အလက်တွေအရ ဆိုင်တွေမှာဝယ်လို့ရတဲ့ဂွေးသီးက တောင်အမေရိကနဲ့ အာရှကနေ လာတာတွေဖြစ်ပါမယ်။

ဒေါက်တာတင့်ဆွေ