ဆီး၏အက်စစ်ဓာတ် (Acidity) ကို လျှော့ချရန်
9/8/21, 5:14 AM ဆရာရှင့် အသက် ၃၃နှစ် မ ရာသီမှန် ကလေးသုံးယောက်ရှိ (၁)ငရုတ်သီး အစပ်စားပြီး နာရီဝက်လောက် အကြာဆီးသွားပါက ပူလောင်ခြင်းကိုသိသိသာသာခံစာနေရပါတယ်ရှင့် ၆လလောက်ရှိပါပြီဆရာ ဘယ်လိုကုသရမည်ကို ညွန်ကြားပေးပါအုံးဆရာ ဆီး၏အက်စစ်ဓာတ် (Acidity) ကို လျှော့ချရန်နှင့် pH တန်ဖိုးကို မျှတစေရန်အတွက် တနေ့လျှင် ရေ အောင်စ ၁၀၀ ခန့် (သို့မဟုတ် ၂ လီတာမှ ၃ လီတာခန့်) ထွက်သည်အထိ ရေများများ သောက်ပေးရပါမည်။ ထို့ပြင် သစ်သီးဝလံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (အထူးသဖြင့် လီမွန်ကဲ့သို့သော အချဉ်နွယ်ဝင် အသီးများ) ကို ပိုမိုစားသုံးပြီး အသားဓာတ်၊ ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများနှင့် အရက်သေစာ သောက်စားမှုကို လျှော့ချသင့်ပါသည်။ ပိုတက်စီယမ် စီထရိတ် (Potassium citrate) ကဲ့သို့သော အယ်လ်ကာလိုင်း (Alkaline) ဖြစ်စေသည့် ဓာတ်များကလည်း ဆီး၏ အက်စစ်ဓာတ်ကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါသည်။ ဆီး အယ်လ်ကာလိုင်း ဖြစ်စေရန် စားသောက်နေထိုင်မှု ပြောင်းလဲခြင်းရေများများ သောက်ပါ: တနေ့လျှင် ဆီး ၂ လီတာမှ ၃ လီတာခန့် ထွက်သည်အထိ အရည်များများ သောက်ပေးခြင်းဖြင့် ဆီးအတွင်းရှိ အက်စစ်ဓာတ် ပျော်ဝင်မှုကို လျှော့ချနိုင်ပါသည်။ အယ်လ်ကာလိုင်း ကြွယ်ဝသော အစားအစာများ စားပါ: ဟင်းနု...