ဗာဒံစေ့ / မက်မွန်စေ့ (Almonds)

ဗာဒံစေ့ (သို့မဟုတ်) မက်မွန်စေ့ဟူသည် ဗာဒံပင်မှ ရရှိသော စားသုံးနိုင်သည့် အစေ့အဆန်များ ဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် ပရိုတင်း၊ ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အဆီဓာတ်များ၊ အမျှင်ဓာတ်နှင့် ဗီတာမင် အီး၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ မန်းဂနိစ် ကဲ့သို့သော မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည့် အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်သဖြင့် အာဟာရပြည့်ဝသော သရေစာတခုအဖြစ်လည်းကောင်း၊ အမျိုးမျိုး အသုံးပြုနိုင်သော ဟင်းလျာပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်လည်းကောင်း ထင်ရှားသည်။ ၎င်းတို့ကို အစိမ်းလိုက်သော်လည်းကောင်း၊ လှော်၍သော်လည်းကောင်း စားသုံးနိုင်သည့်အပြင် ဗာဒံနို့၊ ဗာဒံထောပတ်နှင့် ဗာဒံမှုန့်များအဖြစ် ပြုပြင်၍ မုန့်မျိုးစုံနှင့် ဟင်းလျာများတွင် ထည့်သွင်း အသုံးပြုကြသည်။

အာဟာရဆိုင်ရာ အချက်အလက်များ (အလေးချိန် ၂၈ ဂရမ်လျှင်)

ပရိုတင်း: ၆ ဂရမ်

အမျှင်ဓာတ်: ၃.၅ ဂရမ်

ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အဆီဓာတ်: ၁၄ ဂရမ် (အများစုမှာ မပြည့်ဝဆီများ ဖြစ်သည်)

ဗီတာမင်များ: ဗီတာမင် အီး အလွန်ကြွယ်ဝပြီး၊ ရိုင်ဘိုဖလေဗင် (ဗီတာမင် ဘီ-၂) လည်း ပါဝင်သည်။

သတ္တုဓာတ်များ: မဂ္ဂနီစီယမ်၊ မန်းဂနိစ်၊ ကြေးနီနှင့် ဖော့စဖရပ်တို့ ပါဝင်သော အရင်းအမြစ်ကောင်း တခု ဖြစ်သည်။

ဗာဒံစေ့ကို စားသုံးနိုင်သော နည်းလမ်းများ

သရေစာ: အစိမ်းလိုက်ဖြစ်စေ၊ လှော်၍ဖြစ်စေ၊ အခြား အစေ့အဆန်များနှင့် ရော၍ဖြစ်စေ စားသုံးနိုင်သည်။

အုပ်မိုးရန်: အုတ်ဂျုံ (Oatmeal)၊ ဒိန်ချဉ်၊ အသုပ်များနှင့် အသားငါး ကြော်လှော်ခြင်းများတွင် အပေါ်မှ ဖြူး၍ စားသုံးနိုင်သည်။

အပေါ်ယံလွှာ အဖြစ်သုံးခြင်း: ကြက်သား၊ ငါး သို့မဟုတ် တို့ဟူးများကို ဗာဒံစေ့ အမှုန့်များဖြင့် ကပ်၍ ကြော်နိုင်သည်။

နို့အစားထိုး: ဗာဒံနို့ ပြုလုပ်၍ သောက်သုံးနိုင်သည်။

မုန့်ဖုတ်ခြင်း: ဂလူတန် (Gluten) မပါသော မုန့်များတွင် ဗာဒံမှုန့်ကို အသုံးပြုနိုင်သလို၊ ကိတ်မုန့်နှင့် မုန့်ချိုများတွင်လည်း ဗာဒံနှစ်ကို အသုံးပြုနိုင်သည်။

ဟင်းလျာများ: စွပ်ပြုတ်များ၊ ဆော့စ်များနှင့် ဆန်၊ ဂျုံ ဟင်းလျာများတွင် ထည့်သွင်း အသုံးပြုနိုင်သည်။

ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ

ခန္ဓာကိုယ်အတွက် မကောင်းသော ကိုလက်စထရော (LDL) ကို လျော့ကျစေနိုင်သည်။

အင်တီအောက်စီးဒန့်များ ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်း ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုသည်။

မျှတသော အစားအစာအဖြစ် စားသုံးပါက နှလုံးကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေသည်။

ဒေါက်တာတင့်ဆွေ