Health Benefits of Sunflower Seeds နေကြာစေ့အာဟာရဓာတ်

နေကြာစေ့များသည် အာဟာရဓာတ် အလွန်ကြွယ်ဝပြီး နှလုံးကျန်းမာရေး၊ ကိုယ်ခံစွမ်းအားနှင့် အရေပြား ကျန်းမာရေးတို့ကို အထောက်အကူပြုသည့် ဗီတာမင် အီး (Vitamin E)၊ မဂ္ဂနီစီယမ် (Magnesium)၊ ပရိုတင်း (Protein) နှင့် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အဆီဓာတ်များ ပါဝင်ပါသည်။ ၎င်းတို့သည် ကိုလက်စထရောနှင့် သွေးဖိအားကို လျော့ကျစေခြင်း၊ ရောင်ရမ်းမှုများကို တိုက်ဖျက်ခြင်းနှင့် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် လိုအပ်သော စွမ်းအင်များကို အဆက်မပြတ် ပေးစွမ်းနိုင်ခြင်းတို့ကြောင့် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အင်တီအောက်စီးဒင့် (Antioxidants) နှင့် သတ္တုဓာတ်များ စုဝေးရာ အရင်းအမြစ် တခု ဖြစ်ပါသည်။

နေကြာစေ့၏ ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အဓိက အကျိုးကျေးဇူးများ

နှလုံးကျန်းမာရေး တိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်း - ဗီတာမင် အီး၊ မဂ္ဂနီစီယမ်နှင့် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ကောင်းမွန်သော အဆီဓာတ်များ မြင့်မားစွာ ပါဝင်မှုကြောင့် သွေးဖိအားကို ကျဆင်းစေပြီး မကောင်းသော ကိုလက်စထရော (LDL) ကို လျော့နည်းစေကာ နှလုံးနှင့် သွေးကြောဆိုင်ရာ ရောဂါဖြစ်ပွားမှု အန္တရာယ်ကို လျှော့ချပေးပါသည်။

ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း - ဇင့် (Zinc) နှင့် ဆီလီနီယမ် (Selenium) ဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်သဖြင့် ကိုယ်ခံအားဆဲလ်များကို တည်ဆောက် ထိန်းသိမ်းပေးပြီး ကူးစက်ရောဂါများကို တိုက်ဖျက်ပေးပါသည်။

ရောင်ရမ်းမှုများကို လျှော့ချပေးခြင်း - ဗီတာမင် အီး နှင့် ဖလေဗွန်နွိုက် (Flavonoids) ကဲ့သို့သော အင်တီအောက်စီးဒင့်များသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း ရောင်ရမ်းမှုများကို လျော့နည်းစေပြီး ဆဲလ်များ ပျက်စီးမှုကို ကာကွယ်ပေးပါသည်။

အရေပြားနှင့် ဆံပင် ကျန်းမာရေး - ဗီတာမင် အီး သည် အရေပြားဆဲလ်များ ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးပြီး တောက်ပသော အရေပြားကို ပိုင်ဆိုင်နိုင်စေရန် ကူညီပေးပါသည်။

စွမ်းအင် ထုတ်လုပ်မှုနှင့် ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ် - အစားအစာမှ စွမ်းအင်သို့ ပြောင်းလဲပေးသည့် သိုင်ယာမင်း (ဗီတာမင် ဘီ-၁) ပါဝင်သည့်အပြင် စွမ်းအင်ကို ရေရှည် ထိန်းထားနိုင်စေသည့် ပရိုတင်းဓာတ်လည်း မြင့်မားစွာ ပါဝင်ပါသည်။

ကြွက်သားနှင့် အရိုး ကျန်းမာရေးကို ထောက်ကူခြင်း - အရိုးတည်ဆောက်ပုံနှင့် ကြွက်သားများ ကောင်းမွန်စွာ လုပ်ဆောင်နိုင်စေရန် အကျိုးပြုသည့် မဂ္ဂနီစီယမ်ဓာတ် ကြွယ်ဝပါသည်။

သွေးတွင်း သကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိခြင်း - နေကြာစေ့ကို ပုံမှန် စားသုံးပေးခြင်းဖြင့် သွေးတွင်း သကြားဓာတ်ကို လျော့ကျစေပြီး ဇီဝကမ္မဆိုင်ရာ ချို့ယွင်းမှုများကို ထိန်းချုပ်နိုင်ပါသည်။

အာဟာရဓာတ် ပါဝင်မှု

နေကြာစေ့သည် အောက်ပါ အာဟာရဓာတ်များကို အပြည့်အဝ ပေးစွမ်းနိုင်သော သရေစာ တမျိုး ဖြစ်ပါသည် -

ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အဆီများ - အဓိကအားဖြင့် လီနိုလီရစ် အက်ဆစ် (Linoleic acid - Omega 6)။

အင်တီအောက်စီးဒင့်များ - ဗီတာမင် အီး နှင့် ဆီလီနီယမ်။

သတ္တုဓာတ်များ - ကြေးနီ (Copper)၊ မဂ္ဂနီးစ် (Manganese)၊ ဇင့် (Zinc) နှင့် ပိုတက်စီယမ် (Potassium)။

ဒေါက်တာတင့်ဆွေ