ဟင်းဗြင်း(ဟင်းပြင်းရွက်)
(မမြင်ဘူး မစားဘူးသေးပါ။ တင်ထားတာတွေ တွေ့လိုက် ရှာဖွေ တင်ပြလိုက်ပါတယ်။ လူအများစားတဲ့ အသီးအရွက်တိုင်းက ကောင်းပါတယ်။)
ဟင်းဗြင်းရွက်များသည် အပွင့်ဆောင်အပင်များကဲ့သို့ အလယ်ကြောနှင့် ဘေးကြောများ ပါရှိသော်လည်း ၎င်းတို့နှင့် အမျိုးအနွယ် မတူဘဲ သီးခြားဆင်းသက်လာခြင်း ဖြစ်ပါသည်။ မျိုးပွားအင်္ဂါများကို အပွင့်ဟု ထင်မှတ်မှားနိုင်သော ‘strobili’ ခေါ် အဖူးအပွင့်များတွင် တွေ့ရပါသည်။ ဟင်းဗြင်းပင်သည် အင်ဒိုနီးရှားနိုင်ငံတွင် မူလပေါက်ရောက်ပြီး နည်းလမ်းမျိုးစုံဖြင့် စားသုံးနိုင်ပါသည်။
အရှေ့တောင်အာရှတွင် တွေ့ရသော ဤအပင်၌ gnetin C ခေါ် ဒြပ်ပေါင်းကြောင့် အောက်ဆီဒေးရှင်း (Antioxidant) ကို တားဆီးပေးနိုင်သည့် အစွမ်း မြင့်မားပါသည်။ ဘက်တီးရီးယား သေစေခြင်း၊ ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးခြင်းနှင့် ဆီးချိုရောဂါကို ကာကွယ်ပေးခြင်း စသည့် အကျိုးကျေးဇူးများ ရှိသည့်အပြင် ယူရစ်အက်စစ် (Uric acid) အဆင့်ကို ထိန်းညှိပေးပြီး နှလုံးကျန်းမာရေးကိုလည်း ကောင်းမွန်စေပါသည်။ ၎င်း၏ အစေ့နှင့် အရွက်များတွင် ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်နှင့် ပရိုတင်းများစွာ ပါဝင်ပါသည်။
ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် အသုံးဝင်ပုံများ
ပြင်းထန်သော အောက်ဆီဒေးရှင်း တားဆီးမှုနှင့် ရောင်ရမ်းမှု လျှော့ချခြင်း - ဟင်းဗြင်းစေ့များတွင် gnetin C ဒြပ်ပေါင်းများ ကြွယ်ဝသဖြင့် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ အဆိပ်အတောက်များကို ဖယ်ရှားပေးပြီး ဆဲလ်များ ပျက်စီးမှုကို ကာကွယ်ပေးပါသည်။
နှလုံးကျန်းမာရေးနှင့် ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ် - ဟင်းဗြင်းစေ့မှ ထုတ်ယူသော အဆီအနှစ်သည် သွေးတွင်း အဆီဓာတ်ကို ကောင်းမွန်စေခြင်း၊ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ကောင်းသော ကိုလက်စထရော (HDL) ကို မြှင့်တင်ပေးခြင်းနှင့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးခြင်းတို့ကြောင့် အဝလွန်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပါသည်။
ကင်ဆာရောဂါ တားဆီးနိုင်စွမ်း - လေ့လာမှုများအရ ဟင်းဗြင်းစေ့မှ ထုတ်ယူသော ဒြပ်ပေါင်းများသည် ကင်ဆာဆဲလ်များ ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားပေးနိုင်သည်ကို တွေ့ရပါသည်။
ယူရစ်အက်စစ် လျှော့ချခြင်း - ဟင်းဗြင်းစေ့ အဆီအနှစ်သည် သွေးတွင်းရှိ ယူရစ်အက်စစ် အဆင့်ကို သိသိသာသာ လျှော့ချပေးနိုင်သဖြင့် ဂေါက် (Gout) ရောဂါကဲ့သို့ အဆစ်အမြစ် ရောင်ရမ်းမှုများအတွက် သဘာဝဆေး တမျိုး အဖြစ် အသုံးဝင်ပါသည်။
ရောဂါပိုးမွှား တားဆီးခြင်းနှင့် နုပျိုစေခြင်း - ကိုယ်ခံအားကို မြှင့်တင်ပေးသည့်အပြင် အဏုဇီဝပိုးမွှားများကို သေစေနိုင်သော အစွမ်းရှိပါသည်။
အာဟာရ တန်ဖိုး - ဟင်းဗြင်းစေ့ (အင်ဒိုနီးရှားတွင် မုန့်အဖြစ် ပြုလုပ်စားသုံးကြသည်) များတွင် ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အမျှင်ဓာတ်၊ ပရိုတင်းနှင့် သတ္တုဓာတ်များစွာ ပါဝင်ပါသည်။
အခြားသော ရိုးရာနှင့် လုပ်ငန်းသုံး အသုံးချမှုများ
ရိုးရာဆေးပညာ - အရွက်မှ ရသော အရည်ကို မျက်စိရောဂါများ ကုသရာတွင် လည်းကောင်း၊ အမြစ်ကို ငှက်ဖျားရောဂါ ကုသရာတွင် လည်းကောင်း ရိုးရာအလိုက် အသုံးပြုကြပါသည်။
အိမ်သုံးနှင့် စက်မှုလုပ်ငန်း - အပင်၏ အခေါက်မှ ရသော အမျှင်များကို ခိုင်ခံ့သော ငါးဖမ်းပိုက်များ၊ ကြိုးများနှင့် အိတ်များ ပြုလုပ်ရာတွင် အသုံးပြုပါသည်။
လူသားများ စားသုံးရန်အတွက် သိသာထင်ရှားသော ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ မရှိကြောင်းနှင့် အာဟာရတန်ဖိုး မြင့်မားကာ ဘေးကင်းကြောင်း မကြာသေးမီက လေ့လာမှုများက ဆိုပါသည်။
ဒေါက်တာတင့်ဆွေ
Comments
Post a Comment