Canned Fish ငါးသေတ္တာ

 

၁။ မစားဖြစ်တာကြာ​နေပြီ။ အခု​တော့စား​ပါ​တော့မယ်။

၂။ တာရှည်ခံအောင်လုပ်ထားတော့ ကျန်းမာရေးအတွက် မကောင်းလောက်ဖူးလားထင်ပြီး မစားမိဘူး

အဲ့ဒီ့ငါးတွေကိုတော့ ဝယ်စားပါတယ်

ထုတ်လုပ်တဲ့တိုင်းပြည်၊ ကုန်အမည်၊ သက်တမ်းကုန်ရက်စွဲ လိုအပ်တယ်။

သံဗူးသွတ်ငါး (ငါးသေတ္တာ) ၏ သက်တမ်းနှင့် အရည်အသွေး ထိန်းသိမ်းမှု

·        သံဗူး မပျက်စီးပါက အစားအစာ ဘေးကင်းမှု (Safety) - သံဗူး အလုံပိတ်စနစ် (hermetic seal) မပျက်မစီးဘဲ၊ ဗူးလည်း မပွမချိုင့်ဘဲ ကောင်းမွန်နေသမျှ ကာလပတ်လုံး သံဗူးသွတ်ငါးသည် ဘေးကင်းလုံခြုံစွာဖြင့် အချိန်အကန့်အသတ်မရှိ စားသုံးနိုင်ဆဲ ဖြစ်ပါသည်။

·        အကောင်းဆုံး အရသာနှင့် အသွင်အပြင် (Peak Quality) - 'Best By' (အကောင်းဆုံး စားသုံးနိုင်သည့် ရက်စွဲ) များ ကျော်လွန်သွားသော်လည်း အဆိပ်အတောက် ဖြစ်ခြင်းမျိုး မရှိပါ။ သို့သော် ထုတ်လုပ်ပြီး ၂ နှစ်မှ ၅ နှစ် ကြာလာသည့်အခါတွင်မူ မူလအရသာနှင့် အသားအရည်အသွေး (texture and flavor) တို့မှာ တဖြည်းဖြည်း လျော့နည်းကျဆင်းလာတတ်ပါသည်။

·        စက်မှုနည်းကျ ပိုးသတ်ခြင်း (Commercial Sterilization) - လုပ်ငန်းစဉ်အရ အပူပေး ပိုးသတ်ထားခြင်းကြောင့် ဗူးမဖွင့်မချင်း အတွင်းပိုင်းရှိ အစားအစာများသည် ပိုးမွှားကင်းစင်ပြီး လုံခြုံစွာ တည်ရှိနေနိုင်ခြင်း ဖြစ်ပါသည်။

ပုံထဲပါ ငါးသေတ္တာတွေက ဈေးလည်းချိုတယ်။

၁။ Northern Catch Chunk Light Tuna in Water

·        ကုန်အမည် - တူနာငါးအစေ့အဖတ် ရေစိမ်ဗူး (Chunk Light Tuna in Water)

·        တံဆိပ် - Northern Catch

·        ပမာဏ - ၅ အောင်စ (5 oz)

·        ဈေးနှုန်း - $1.05

၂။ Fremont Fish Market Yellowfin Tuna in Olive Oil with Lemon

·        ကုန်အမည် - အဝါရောင် တူနာငါး သံလွင်ဆီနှင့် သံပုရာနံ့စိမ်ဗူး (Yellowfin Tuna in Olive Oil, Lemon)

·        တံဆိပ် - Fremont Fish Market

·        ပမာဏ - ၃.၂ အောင်စ (3.2 oz)

·        ဈေးနှုန်း - $2.75

၃။ Northern Catch Solid White Tuna in Water

·        ကုန်အမည် - တူနာငါးဖြူ အတုံးလိုက် ရေစိမ်ဗူး (Solid White Tuna in Water)

·        တံဆိပ် - Northern Catch

·        ပမာဏ - ၅ အောင်စ (5 oz)

·        ဈေးနှုန်း - $2.15

၄။ Northern Catch Smoked Oysters in Cottonseed Oil

·        ကုန်အမည် - ကမာကင် ဝါဂွမ်းစေ့ဆီစိမ်ဗူး (Smoked Oysters in Cottonseed Oil)

·        တံဆိပ် - Northern Catch

·        ပမာဏ - ၃ အောင်စ (3 oz)

·        ဈေးနှုန်း - $1.99

၅။ Northern Catch Chunk Light Tuna in Oil

·        ကုန်အမည် - တူနာငါးအစေ့အဖတ် ဆီစိမ်ဗူး (Chunk Light Tuna in Oil)

·        တံဆိပ် - Northern Catch

·        ပမာဏ - ၅ အောင်စ (5 oz)

·        ဈေးနှုန်း - $1.09

ထုတ်လုပ်သည့် တိုင်းပြည်နှင့် သက်တမ်းကုန် ရက်စွဲ ပမာဏများ

·        ထုတ်လုပ်သည့် တိုင်းပြည် - အထက်ပါ Northern Catch နှင့် Fremont Fish Market တံဆိပ်များသည် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိ ALDI စူပါမားကတ်များတွင် အဓိက ရောင်းချသော တံဆိပ်များဖြစ်ပါသည်။ ပင်လယ်စာ သံဗူးသွပ်ပစ္စည်းများကို ထိုင်းနိုင်ငံ၊ ဖိလစ်ပိုင်နိုင်ငံ သို့မဟုတ် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတို့တွင် စက်ရုံထုတ် တင်သွင်းလေ့ရှိပြီး၊ ဗူးအောက်ခြေ (သို့မဟုတ်) ဗူးအဖုံးပေါ်တွင် ထုတ်လုပ်သည့် တိုင်းပြည် (Product of ...) ကို သီးခြား ရိုက်နှိပ်ထားလေ့ရှိပါသည်။

·        သက်တမ်းကုန် ရက်စွဲ (Best By Date) - သံဗူးသွပ်ငါးများ၏ ဗူးပေါ်တွင် ရိုက်နှိပ်ထားသော 'Best By' ရက်စွဲသည် များသောအားဖြင့် ထုတ်လုပ်သည့်နေ့မှ ၃ နှစ်မှ ၅ နှစ်ခန့် အထိ သတ်မှတ်ပေးထားတတ်ပါသည်။ ဗူးမချိုင့်၊ မပွဘဲ လေလုံနေသမျှ ကာလပတ်လုံး ဘေးကင်းစွာ စားသုံးနိုင်သော်လည်း၊ အကောင်းဆုံး အရသာကို ရရှိရန် ထိုရက်စွဲမတိုင်မီ စားသုံးခြင်းက အကောင်းဆုံး ဖြစ်ပါသည်။

ဒေါက်တာတင့်ဆွေ