Posts

Diabetes and Potato ဆီးချို နှင့် အားလူး

Image
မေးခွန်း = အာလူးက ဆီးချို မတက်ဘူးလား ဆရာ။ ပြန်စာ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည် အာလူးကို လုံးဝမစားရသည့် အစားအစာစာရင်းထဲမှာ မပါ။ သို့သော် ကန့်သတ်ချက်ဖြင့် စားသုံးနိုင်ပါသည်။ ပမာဏအနည်းအများသာ ချင့်ချိန်ရန်လိုအပ်သည်။ glycemic index (GI) အညွှန်းကိန်း  GI ဆိုတာ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို မြှင့်တင်ရန် အလားအလာရှိတဲ့ အစားအစာတွေကို အဆင့်သတ်မှတ်ရန် အသုံးဝင်သော စနစ်ဖြစ်သည်။ GI မြင့်တဲ့အစားအစာများဟာ GI နိမ့်တဲ့အစားအစာတွေထက် သွေးတွင်း သကြားဓာတ်ကို ပိုမိုမြန်ဆန်စေသည်။ GI နိမ့်တဲ့အစားအစာစားခြင်းဟာ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်အဆင့်ကို စီမံခန့်ခွဲရန်ကူညီနိုင်တယ်။ အသုံးပြုသော ပြင်ဆင်မှုနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများသည် အာလူး၏ GI နှင့် အာဟာရပါဝင်မှုကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်။ အာလူးကြော်တာက ပြုတ်တာထက် GI နိမ့်တယ်။ ဒါပေမဲ့ ကြော်တာမှာ ပြည့်ဝဆီနဲ့ trans fat ဆီ ပါဝင်တာ ပိုများတယ်။ အဆီတွေကနေ ကယ်လိုရီများစေတယ်။  ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ကို လျှော့ချချင်ရင် ကယ်လိုရီပိုမိုလောင်ကျွမ်းစေရမယ်။ ဆီးချိုရောဂါရဲ့ သက်ရောက်မှုကို လျှော့ချရန် ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ကို ထိန်းရမယ်။ အဆီနဲ့ ကယ်လိုရီစားသုံးမှုကို လျှော့ချရမယ်။  အာလူးရဲ့ အဆီပါဝင်မှုကို လျှေ...

အသက်အိုသော် အရပ်တို၏

Image
မွေးစကလေးတိုင်း မထိုင်နိုင်ခင် ခါးရိုးက 'င' ပုံ ကွေးနေတယ်။ ခေါင်းထာင်နိုင်တော့ လည်ပင်းက မတ်လာလို့ ဘေးကနေကြည့်ရင် လည်ပင်းပိုင်းက '၁' ပုံပြောင်းလာတယ်။ ထိုင်နိုင်လာတော့ ခါးနေရာက 'င' ပုံဖြစ်လာတယ်။ ခါးရိုးမကြီးကို ဘေးတိုက်ကြည့်ရင် အင်္ဂလိပ်စာလုံး 'S' နဲ့ တူတယ်။ အသက်အိုအိုလာလေ ခါးကုံးလေ။ ငယ်စဉ်ကလို ပြန်ဖြစ်တယ်။ ဒေါက်တာတင့်ဆွေ

Blood sugar drop soup recipe

Image
  သွေးထဲကသကြားဓာတ် ချက်ချင်းကျဆင်းစေသည့် ဟင်းချိုချက်နည်း ပါဝင်ပစ္စည်းများ- အာလူး ၂ လုံး မုန်လာဥနီ  ငရုတ်ကောင်း  ဂေါ်ဖီထုပ်  တရုတ်နံနံ ၂ ဖြတ်။ ဒေါက်တာတင့်ဆွေ

Stronger Hand and Weaker Hand ဘယ်သန် ညာသန်

Image
၁။ ဆရာရှင့် သားသားက ခု ၃နှစ်ကျော်ပါပြီ သားသားက ဘယ်သန်ဖြစ်နေပါတယ် အဲဒီအတိုင်းပဲထားတာကောင်းလား ညာပြောင်းပေးတာကောင်းလား သိချင်လို့ပါရှင့် ဒါပေမယ့် တချို့လူတွေပြောတာ မွေးရာပါ သန်တဲ့အတိုင်း ထားပေးတာ ပိုကောင်းတယ် ပြောင်းလိုက်ရင် မကောင်းဘူးတို့ အတင်းမကျပ်မလုပ်ရဘူးလို့ မှတ်ဉာဏ်ပိုင်းမှာ အားနည်းနိုင်တယ်တို့ အဲလိုတွေကြားဖူးလို့ပါ ဆရာ့အကြံပေးချက်လေး သိပါစေရှင့် ကျေးဇူးတင်ပါတယ် ၂။ ဆရာ သမီးဦးကို မွေးထားတာ တလခွဲရှိပါပြီး ကလေးက ဘယ်လက်ကို စုပ်တာ တွေ့လို့ပါဆရာ။ အဲဒါဘယ်သန်လားဆရာ သိချင်ပါတယ်ရှင်။့ ကလေးတွေက ဘယ်လက်ကစသုံးတယ်တဲ့ အဲဒါမကောင်းဘူး ညာပြန်ပြင်ပေးရတယ်ဆို။ ပြင်မရတဲ့ကလေးမှ ဘယ်ဖြစ်တာဆို မှန်မမှန်သိချင်ပါတယ်ရှင့်။ ကျေးဇူးတင်ပါတယ်ရှင့်။ မဟုတ်ပါ။ ဒီအရွယ်မှာ လက်သန်တာ မရွေးသေးပါ။ ဘယ်သန်ထူးချွန်သူတွေအကြောင်း စာရေးထားတယ်။ ကျေးဇူးတင်ပါတယ်ဆရာ။ ဆရာရှင့်ဆရာရေးတဲ့ ဘယ်သန်အကြောင်း ဖတ်ချင်ပါတယ်ရှင့်။ လူတွေမှာ ညာဖက်သန်သူတွေကများတယ်။ ၁ဝ% လောက်သာ ဘယ်သန်တွေဖြစ်ကြတယ်။ တချို့က ဘယ်ရော ညာပါသန်တယ်။ တချို့ နှစ်ဖက်လုံး သူများတွေလောက်မသန်ပါ။ သိချင်ရင် ကပ်ကြေး ကိုင်ခိုင်းလိုက်ပါ။ ဘာကြောင့် ဘယ်သန်ဖြစ်သလဲ။ တိတိကျကျမရှင်းလို့ သီအို...

Mediterranean food မြေထဲပင်လယ်စာ

Image
(ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သည်) (၁) Honey Lime Chicken ပျားရည် သံပရာရည် ကြက်သား ပါဝင်ပစ္စည်းများ  အရိုးမဲ့ အရေခွံမပါသော ကြက်ရင်ပုံ ၂ လုံး (အမြီးများလှီးထားပါ) ပျားရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း ပဲငံပြာရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း လတ်ဆတ်သော သံပရာရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း သံပရာရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း သံလွင်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း အရသာအတွက် ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်း (၂) Avocado Rice Stack ထောပတ်သီး ထမင်း အတွက် စပယ်မြတ်လေး ထမင်း ၂ ခွက် ထောပတ်သီးမှည့် ၁-၂ လုံး (ပါးပါးလှီး) လတ်ဆတ်သော သံပရာသီး (အလှဆင်ရန်အတွက်) လတ်ဆတ်သောလှီးထားသော cilantro နံနံပင် သို့မဟုတ် ငရုတ်သီးစိမ်း စားပွဲဇွန်း ၂ ဇွန်း နှမ်းစေ့ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း (ရွေးချယ်နိုင်သည်) ဒေါက်တာတင့်ဆွေ

Idiopathic guttate hypomelanosis အသားအရေ ရောဂါတမျိုး

Image
မေးခွန်း = idiopathic guttate hypomelanosis ဆိုတာ ကြောက်ရလားဆရာ ဆရာ့ blog မှာမတွေ့သေးလို့ပါ  အဖြေ Idiopathic guttate hypomelanosis (IGH) သည် အန္တရာယ်မရှိသော အသားအရေ ရောဂါတမျိုးဖြစ်ပြီး အပေါ်ယံဧရိယာများတွင် သေးငယ်သော အဖြူရောင် အစက်များ ပေါ်လာစေသည်။ အထူးသဖြင့် အသက်ကြီးပြီး အရေပြားအဖျားဖြူသူများတွင် ပိုမိုတွေ့ရသည်။ ရောဂါ၏ အကြောင်းရင်းကို တိကျစွာ မသိရသော်လည်း နေရောင်အချိန်ကြာကြာ ထိတွေ့ခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။ အရေပြားအထဲရှိ အရောင်ဆဲလ်များ (melanocytes) အရေအတွက် မကျဆင်းသော်လည်း melanin ကို အပြင်သို့ လွှဲပြောင်းပေးရန် မအောင်မြင်သည့်အခါ ဖြစ်ပေါ်လာသည်။ ကုထုံးများက အလှအပအရ အနည်းငယ်ကောင်းမွန်စေနိုင်သော်လည်း အမြဲတမ်း အကျိုးရှိမနေပါ။ ထပ်မံပြီး အစက်အသစ်များ ပေါ်လာခြင်းကို ကာကွယ်ရန် sunscreen သုံးသဖွယ် မဖြစ်မနေလိုအပ်သည်။ ကုသမှုနှင့် စီမံခန့်ခွဲမှု - နေရောင်ကာကွယ်ခြင်း နေ့စဉ် sunscreen အသုံးပြုပြီး နေရောင်ကို တိုက်ရိုက်မထိစေရန် အကာအကွယ်အသုံးချရန် အရေးကြီးသည်။ - အလှအပဆိုင်ရာ ကုထုံးများ ဤအခြေအနေမှာ အန္တရာယ်မရှိသည့်အတွက် ကုထုံးများသည် အလှအပအတွက်သာ ဖြစ်ပြီး အစက်များကို ပိုမိုမျက်မခတ်အောင် ပြုလုပ်ရန် ရည...

နေ့စဉ် အကျင့်ကောင်းများ

Image
၁။ လေ့ကျင့်ခန်း ၁ နာရီလုပ်ပါ။ ၂။ ရေ ၂ လီတာ သောက်ပါ။ (မှတ်ချက် လိုအပ်ချက်နဲ့ ရာသီဥတုအပေါ်မူတည်သည်။) ၃။ လက်ဖက်ရည် ၃ ခွက် သောက်ပါ။ (မှတ်ချက် များတယ် ထင်ပါတယ်။) ၄။ နေ့လယ်စာ၊ ညစာစားတာထဲမှာ အရောင်စုံပါပါစေ။ (မှတ်ချက် ဆိုးဆေးကိုပြောတာ မဟုတ်။) ၅။ ၅ မိနစ် တရားထိုင်ပါ။ (မှတ်ချက် အချိန်ရရင် ပိုသွားလည်း ငရဲမလား။) ၆။ စိတ်ခွန်အားပေးတဲ့ သီချင်း ၆ ပုဒ်နားထောင်ပါ။ (မှတ်ချက် အလွမ်းသီချင်းတွေ မဟုတ်။) ၇။ ၇ မိနစ်ကြာ ရယ်မောပါ။ ၈။ ၈ နာရီကြာ အိပ်စက်ပါ။ ၉။ စာတအုပ်က စာ ၉ မျက်နှာ ဖတ်ပါ။ (မှတ်ချက် အချိန်ရရင် ပိုဖတ်ပါ။ ဖတ်တဲ့စာက ရသ၊ သုတ ရပါစေ။) ဒေါက်တာတင့်ဆွေ