Diabetes and Potato ဆီးချို နှင့် အားလူး
မေးခွန်း = အာလူးက ဆီးချို မတက်ဘူးလား ဆရာ။ ပြန်စာ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည် အာလူးကို လုံးဝမစားရသည့် အစားအစာစာရင်းထဲမှာ မပါ။ သို့သော် ကန့်သတ်ချက်ဖြင့် စားသုံးနိုင်ပါသည်။ ပမာဏအနည်းအများသာ ချင့်ချိန်ရန်လိုအပ်သည်။ glycemic index (GI) အညွှန်းကိန်း GI ဆိုတာ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို မြှင့်တင်ရန် အလားအလာရှိတဲ့ အစားအစာတွေကို အဆင့်သတ်မှတ်ရန် အသုံးဝင်သော စနစ်ဖြစ်သည်။ GI မြင့်တဲ့အစားအစာများဟာ GI နိမ့်တဲ့အစားအစာတွေထက် သွေးတွင်း သကြားဓာတ်ကို ပိုမိုမြန်ဆန်စေသည်။ GI နိမ့်တဲ့အစားအစာစားခြင်းဟာ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်အဆင့်ကို စီမံခန့်ခွဲရန်ကူညီနိုင်တယ်။ အသုံးပြုသော ပြင်ဆင်မှုနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများသည် အာလူး၏ GI နှင့် အာဟာရပါဝင်မှုကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်။ အာလူးကြော်တာက ပြုတ်တာထက် GI နိမ့်တယ်။ ဒါပေမဲ့ ကြော်တာမှာ ပြည့်ဝဆီနဲ့ trans fat ဆီ ပါဝင်တာ ပိုများတယ်။ အဆီတွေကနေ ကယ်လိုရီများစေတယ်။ ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ကို လျှော့ချချင်ရင် ကယ်လိုရီပိုမိုလောင်ကျွမ်းစေရမယ်။ ဆီးချိုရောဂါရဲ့ သက်ရောက်မှုကို လျှော့ချရန် ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ကို ထိန်းရမယ်။ အဆီနဲ့ ကယ်လိုရီစားသုံးမှုကို လျှော့ချရမယ်။ အာလူးရဲ့ အဆီပါဝင်မှုကို လျှေ...