Posts

Heidi ဟိုက်ဒီ

Image
ကမ္ဘာကျော် ကလေးစာပေဖြစ်သော "ဟိုက်ဒီ" (Heidi) အကြောင်းနှင့် ပတ်သက်၍ လူကြီးမင်း တင်ပြထားသည့် အချက်အလက်များကို ၁၉၈၆ ခုနှစ်မတိုင်မီ သတ်ပုံစံနှုန်းများဖြင့်ပင် အနက်အဓိပ္ပါယ် ပြည့်စုံအောင် ဘာသာပြန်ဆို တင်ပြပေးလိုက်ပါသည်။ (၁) ဟိုက်ဒီ - အမည်၏ အဓိပ္ပါယ် (The Meaning of the Name) ဟိုက်ဒီ (Heidi) သည် ဂျာမန်နွယ်ဖွား အမျိုးသမီး အမည်တခု ဖြစ်ပါသည်။ ၎င်းသည် "မြင့်မြတ်သော" သို့မဟုတ် "မြင့်မြတ်သော အမျိုးအနွယ်" ဟု အဓိပ္ပါယ်ရပြီး "အက်ဒယ်ဟိုက်" (Adelheid) ဟူသော အမည်မှ ဆင်းသက်လာခြင်း ဖြစ်ပါသည်။ ရှေးဟောင်း ဂျာမန်ဘာသာစကားတွင် "မြင့်မြတ်သော ဇာတိ" သို့မဟုတ် "မှူးမတ်မျိုးနွယ်" ကို ရည်ညွှန်းသော အမည်တခု၏ အတိုကောက် သို့မဟုတ် ချစ်စနိုးခေါ်သည့် အမည်အဖြစ် စတင်ပေါ်ပေါက်ခဲ့ပါသည်။ ဤအမည်သည် ၁၈၈၀ ပြည့်နှစ်တွင် စာရေးဆရာမ "ဂျိုဟန်နာ စပိုင်ရီ" (Johanna Spyri) ရေးသားခဲ့သော ကလေးစာပေဝတ္ထုမှ ကြင်နာတတ်သည့် ဇာတ်ဆောင်မိန်းကလေး၏ အမည်အဖြစ် လူသိအများဆုံး ဖြစ်ပါသည်။ (၂) ဟိုက်ဒီ - ဝတ္ထုအကြောင်း (The Novel) ဟိုက်ဒီ သည် ဆွစ်ဇာလန် စာရေးဆရာမ "ဂျိုဟန်နာ စပိုင်ရီ" ...

Heidi ကို မေးပါ

Image
Independent, unlimited clinical answers ယုံကြည် စိတ်ချရတဲ့ AI ကို ကျန်းမာရေးမေးခွန်းတွေကို အခမဲ့ မေးနိုင်ကြပါတယ်။ ဆီးချိုရောဂါအကြိုအဆင့်မှ ဆီးချိုရောဂါရှင် ဖြစ်လာနိုင်ခြေ အခြေအနေများ ဆီးချိုရောဂါအကြိုအဆင့် (Prediabetes) ရှိသူ မည်မျှသည် ဆီးချိုရောဂါရှင် ဖြစ်လာကြသနည်း နှစ်စဉ် ပြောင်းလဲမှုနှုန်း - ဆီးချိုရောဂါအကြိုအဆင့်ရှိသူများအနက် ၅ ရာခိုင်နှုန်းမှ ၁၀ ရာခိုင်နှုန်းခန့်သည် နှစ်စဉ် အမျိုးအစား (၂) ဆီးချိုရောဂါ (T2DM) သို့ ကူးပြောင်းသွားကြပါသည်။ ၅ နှစ်တာကာလအတွင်း - ၂၅ ရာခိုင်နှုန်းခန့်မှာ အမျိုးအစား (၂) ဆီးချိုရောဂါ ဖြစ်ပွားလာပါသည်။ တသက်တာအတွင်း ဖြစ်နိုင်ခြေ - ဆီးချိုရောဂါအကြိုအဆင့်ဟု သတ်မှတ်ခံရပြီးနောက် ၇၀ ရာခိုင်နှုန်းခန့်အထိသည် အချိန်တခုတွင် ဆီးချိုရောဂါရှင်များ ဖြစ်လာနိုင်ပါသည်။ နေထိုင်မှုပုံစံ ပြောင်းလဲခြင်း - စနစ်တကျ နေထိုင်စားသောက်ခြင်းဖြင့် ရောဂါဖြစ်ပွားမှုနှုန်းကို ၅၈ ရာခိုင်နှုန်းခန့် (အသက် ၆၀ ကျော်သူများတွင် ၇၁ ရာခိုင်နှုန်းအထိ) လျှော့ချနိုင်ပါသည်။ ကာလအပိုင်းအခြားအလိုက် ပြောင်းလဲမှုနှုန်းများ ၁၀ နှစ်တာအတွင်း - ၁၂.၅ ရာခိုင်နှုန်းမှ ၃၉ ရာခိုင်နှုန်းအထိ (လူဦးရေ အုပ်စုအလိုက် ကွဲပြားန...

Palm and sole sweating in women အမျိုးသမီးများတွင် လက်ဖဝါးခြေဖဝါး ချွေးထွက်လွန်ခြင်း

Image
မေးခွန်းတခု = အသက် ၄၉ အိမ်ထောင်မရှိ အမျိုးသမီးပါဆရာ သွေးဆုံးတာ ၅နှစ်ကျော်ပါပြီဆရာ နှလုံးသွေးကြောကျဥ်းလို့ သွေးကျယ်ဆေး ၃နှစ်ကျော်သောက်ခဲ့ရပါတယ်ဆရာ လေးဘက်နာရှိလို့ pen V ကိုလဲ ၃နှစ်ကျော်သောက်ခဲ့ရပါတယ်ဆရာ ခုဘယ်ဘက်ပခုံးရောင်ပြီး လက်ဖဝါး ၂ဘက်လုံး ချွေးစေးတွေထွက်နေလို့ဆရာ မောတာ အသက်ရှူကြပ်တာ နှလုံးခုန်မြန်တာ တခုမှ မဖြစ်ဘဲ လက်ဖဝါး ၂ဘက်လုံး ချွေးစေးတွေထွက်နေလို့ပါရှင့် ဆေးပြန်မစစ်နိုင်တာတော့ ၁၀နှစ်ရှိပါပြီဆရာ ခြေဖဝါးတွေရော ေခြဆီတွေတအားထွက်ပြီး မူးနေလို့ပါဆရာ ဆရာ့အဖြေကို စောင့်နေပါတယ်ရှင့် ပြန်စာ သွေးကျဲဆေးလို့ ရေးရ။ palmar/plantar hyperhidrosis လို့လည်း ခေါ်တယ်။ အမျိုးသမီးများတွင် လက်ဖဝါးနှင့် ခြေဖဝါး၌ ချွေးထွက်လွန်ခြင်း (Palmar/Plantar Hyperhidrosis) သည် များသောအားဖြင့် ကလေးဘဝ သို့မဟုတ် ပျိုဖော်ဝင်စအရွယ်တွင် စတင်လေ့ရှိသော ဘေးဥပဒ်မရှိသည့် အခြေအနေတခု ဖြစ်ပါသည်။ ၎င်းသည် ချွေးဂလင်းများ အလွန်အမင်း အလုပ်လုပ်ခြင်း သို့မဟုတ် စိတ်ဖိစီးမှုများကြောင့် အဓိက ဖြစ်ပွားလေ့ရှိပါသည်။  လက်ဖဝါးခြေဖဝါး ချွေးထွက်လွန်ခြင်းဆိုင်ရာ အချက်အလက်များ ဖြစ်ပွားရသော အကြောင်းရင်းများ: မျိုးရိုးလိုက်ခြင်းကြောင့် အဓိက ဖြစ်ပ...

Lamb bone broth ဆိတ်ရိုးစွပ်ပြုတ်

Image
အရသာရှိလှသော သိုး(ဆိတ်)ရိုးစွပ်ပြုတ်ကို ပြုလုပ်ရန်အတွက် သိုး(ဆိတ်)ရိုး (၃ ပေါင်ခန့်) ကို ၄၀၀ ဒီဂရီ ဖာရင်ဟိုက်ရှိသော အပူချိန်တွင် ၂၅ မိနစ်မှ ၃၀ မိနစ်ခန့်အထိ အရောင်ညိုလာသည်အထိ ဖုတ်ပေးရပါမည်။ ထို့နောက် အိုးကြီးတလုံးထဲတွင် ရေ ၁၆ ခွက်၊ ကြက်သွန်နီ၊ မုန်လာဥနီ၊ တရုတ်နံနံ၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ထည့်သွင်း၍ ၄ နာရီမှ ၈ နာရီခန့်အထိ မီးအေးအေးဖြင့် တည်ပေးရပါမည်။ စွပ်ပြုတ်ကို စစ်ယူပြီးနောက် အရိုးမှ အသားများကို နွှင်ယူ၍ ၎င်းအသားများကို ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဘာလီစေ့ (Barley) တို့နှင့်အတူ နောက်ထပ် မိနစ် ၃၀ မှ ၆၀ ခန့်အထိ တည်ထားရပါမည်။ ကင်ထားသော သိုး(ဆိတ်)ရိုးစွပ်ပြုတ် အခြေခံပြုလုပ်နည်း ဤနည်းလမ်းသည် ပျစ်၍ အရောင်ရင့်သော စွပ်ပြုတ်ကြည်ကို ရရှိစေပါသည်။ အရိုးကင်ခြင်း - ဖိုကို ၃၉၀-၄၀၀ ဒီဂရီ ဖာရင်ဟိုက်တွင် အပူပေးထားပါ။ သိုး(ဆိတ်)၏ ခြေထောက်ရိုး၊ လည်ပင်းရိုး (သို့မဟုတ်) နံရိုးများကို မိနစ် ၃၀ မှ ၄၀ ခန့်အထိ အရောင်ညိုလာအောင် ကင်ပေးပါ။ တည်ခြင်း - ကင်ထားသော အရိုးများကို အိုးကြီးထဲသို့ ပြောင်းထည့်၍ အိုးကပ်နေသော အဆီများကိုပါ ခြစ်ယူထည့်ပါ။ ရေအေး ၁ ဂါလံ (၁၆ ခွက်) ထည့်၍ ဖုံးအုပ်ထားပါ။ အနံ့အရသာဖြည့်စွက်ခြင...

Instant noodles ခေါက်ဆွဲခြောက်ထုပ်

Image
(ရေးထာတာ ၁၀ နှစ်တိတိရှိပြီ) ၁။ ဆရာရှင့် ယခုပုံပါ နန်းပြားခေါက်ဆွဲကို နေ့တိုင်းလိုလို အဆာပြေပြုတ်စားဖြစ်ပါတယ်ရှင့်။ ရေရှည်စားရင် ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်နိုင်ပါသလားရှင့်။ ကျေးဇူးတင်ပါတယ်ရှင့်။ ၂။ ဆရာ ခေါက်ဆွဲတွေ ဥပမာ Mama yam yam တို့လိုအသင့်စားတွေစားခြင်းဟာ (နို့တိုက်မိခင်) စားခြင်းဟာ ကလေးကို ဆိုးကျိုး ဖြစ်စေနိုင်ပါသလားဆရာ။ ၃။ သမီး အခုတလော လုံးဝထမင်းစားချင်စိတ်မရှိဘူးဖြစ်နေတယ်။ ထမင်းဟင်းဆို ကြည့်ချင်စိတ်တောင် မရှိဘူး။ အဲဒါကြောင့် ယမ်ယမ် ကြာဇံပြုတ်ပဲ ပြုတ်စားဖြစ်တယ်။ ကြိုက်လည်းကြိုက်လို့ပါ။ သိချင်တာက နေ့တိုင်းစားရင် ဘေးဥပါဒ် ဖြစ်မဖြစ်ကိုပါ။ အာဟာရဓာတ်တွေကော ပါပါ့မလားလို့ပါ။ နေ့တိုင်းပုံမှန်စားသင့်တဲ့ အစားအစာထက် ကိုယ်စားချင်တာပဲ ရွေးစားမယ်ဆိုရင်ကော ကောင်းပါ့မလား။ ခေါက်ဆွဲပြုတ်အထုတ်တွေကတော့ နေ့တိုင်းစားရင် ၆ လ ဆို လူတောင် သေနိုင်တယ်လို့ ဖတ်ဖူးပါတယ်။ ၄။ အသက်ကတော့ ၃၄ နှစ်ပါ။ သမီးသိချင်တာက အသင့်စားသုံးနိုင်တဲ့ ခေါက်ဆွဲခြောက်ထုပ် အကြောင်းပါ။ ဗဟုသုတ အနေဖြင့် သိချင်ပါတယ်။ သမီးတို့မိသားစုက ပြင်ပမှာနေကြတာပါ။ အမြဲလိုလို ခေါက်ဆွဲခြောက်ထုပ်စားဖြစ်နေလို့ သိချင်ပါတယ်။ Instant noodles အသင့်စားသုံးလို့ရတဲ့ခ...

Instant Noodles အသင့်စားခေါက်ဆွဲ

Image
ပဏာမတင်ပြချက် ကျန်းမာရေးပညာပေးစာတွေကို တင်ပြသူအမျိုးမျိုးက အကောင်းအဆိုး အမျိုးမျိုးရေးသား၊ဟောပြောကြပါတယ်။ ပညာပေးတာတော့ ကောင်းပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ အချက်လက်တွေ မှန်ကန်ရပါမယ်။ ဆွဲဆောင်မှုရှိတဲ့ ပုံတွေ၊ စာသားတွေ၊ စကားလုံးတွေတိုင်းကတော့ အကုန်မှန်လေ့ မရှိပါ။ ကြောက်လန့်အောင် ဖြဲခြောက်တာမျိုးကလည်း မှန်လေ့မရှိပါ။ လူတွေဟာ အစုံစားသက်ရှိဖြစ်တယ်။ ဘယ်သူမဆို အစားအစာတမျိုးတည်းကို နေ့စဉ်ရက်ဆက် စားသောက်လေ့ မရှိပါ။ အသင့်စားခေါက်ဆွဲထုပ်ကိုလည်း မစားဘူးသူ မရှိလောက်ပါ။ တပတ်မှာ ခုနစ်ရက်တွေ စားတဲ့သူ မရှိလောက်ပါ။ လူအများနဲ့မသင့်တဲ့ အစားအသောက်ကို တိုင်းပြည်တိုင်းမှာ သက်ဆိုင်ရာက သတိပေးတာ၊ တားမြစ်တာ၊ အရေးယူတာတွေ လုပ်ပါတယ်။ အလွန်အကျွံ၊ အလွန်အကဲ ပြောဆို ရေးသားခြင်း မပြုအပ်ပါ။ အကိုးအကား အထောက်အထားတွေကို စုံစေ့အောင် ရှာဖွေပြီး တင်ပြရပါမယ်။ (၁) ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အသင့်စားခေါက်ဆွဲများတွင် အမျှင်ဓာတ် (Fiber) နှင့် ပရိုတင်း (Protein) များပြားစွာ ပါဝင်ပြီး၊ ဆိုဒီယမ် (Sodium) ပါဝင်မှု နည်းပါးကာ ဆီကြော်ထားခြင်းထက် လေပူဖြင့် အခြောက်ခံထားသော ခေါက်ဆွဲများကိုသာ အဓိကထား ထုတ်လုပ်ကြပါသည်။ immi (ပရိုတင်းနှင့် အမျှင်ဓာတ် မြင့်မားသည်...

Fava Bean အခေါ် အမျိုးမျိုး

Image
G6PD အင်ဇိုင်း ချို့တဲ့သူများသည် တောင်ကြီးပဲကို အထူးသတိပြုပါရန်  ကွန်မင့်များ ၁။ တရုတ်ပဲလားမသိ ၂။ ရှမ်းထိုပဲခေါ်တယ်  ရှာလို့တွေ့တာတွေ - တောင်ကြီးပဲကြော်  တောင်ကြီးပဲနှစ်ပြန်ကြော်  တောင်ကြီးပဲကြော်လို့ အသိများကြတဲ့ ဒီဘက်အခေါ် တရုတ်ပဲကြော် မွမွလေး တရုတ်ပဲ တရုတ်ပဲကြီး (Broad Bean)  Broadbean Fava Bean ပဲတရုတ် (သို့) ... တရုတ်ပဲထမင်း Chinese Traditional Broad Bean Rice တရုတ်ပဲကြီး (Broad Bean) ဟာ မြန်မာနိုင်ငံမှာ တကယ့်ကို လူကြိုက်များတဲ့ ပဲတမျိုးပါ။ အထူးသဖြင့် ရှမ်းပြည်နယ်ဘက်မှာ အများအပြား စိုက်ပျိုးကြပြီး "တောင်ကြီးပဲ" လို့လည်း ခေါ်ကြပါတယ်။ တောင်ကြီးပဲကြော်ကဒီ ပဲကိုကြော်ထားတာပါ။ Roasted Fava bean- တောင်ကြီးပဲလှော် (Taung-Gyi-Pae-Hlaw) ရှမ်းထိုပဲ (သို့မဟုတ်) ထိုဖူးသည် ရှမ်းရိုးရာ ပဲအမျိုးမျိုး (ဥပမာ- ကုလားပဲ၊ ပဲဝါကြီး) မှပြုလုပ်သော စားစရာဖြစ်ပြီး တိုဖူး (Tofu) နှင့် ဆင်တူသော်လည်း ထိုဟုခေါ်သည့် ရှမ်းစကားအရ ပဲကိုအခြေခံသည်။ အမျိုးအစား: ပဲပုပ် (Dried Soy Bean) နှင့် တိုဖူး (Tofu) သည် မတူညီသော ရှမ်းအစားအစာများဖြစ်ပြီး၊ ရှမ်းထိုပဲသည် များသောအားဖြင့် တိုဖူးအမျိုးအစားကို ရည...